Pätkiskakku vol. 2

Ciao! Olin ihan varma, etten ollut tehnyt Pätkiskakkua koskaan aiemmin. Olinpas kuitenkin näköjään tehnyt sellaisen viisi vuotta sitten! Ulkonäöllisesti se aikaisempi versio ei kyllä ollut mikään maisteristeos. :D Tässä toisessa versiossa ei käytetty liivatetta laisinkaan ja Fazerin sivuilta löytyi ohje.

Pätkiskakku:
1 pötkö Fazer Marianne täytekeksejä
50 g voita

2 pussia Pätkis Mini Bites -suklaapaloja
400 g maustamatonta tuorejuustoa
2 dl kuohukermaa
1 dl tomusokeria

Sitruunajäätelö

Sitruunajäätelö on mun lempparijäätelöä, joten päätin kokeilla, miten sen valmistus onnistuisi. Siihen ohjeen antoi Suklaapossu. Jätski oli ihan hyvää, mutta mun makuun liian kermaista sitruunajäätelöksi - onko se toisaalta ylläri, kun ohjeessa on puoli litraa kermaa :D. Seuraavalla kerralla täytyykin kokeilla sitruunasorbetin tekemistä.

Sitruunajäätelö:
2,5 dl vispikermaa
2,5 dl kuohukermaa
1 prk kondensoitua maitoa (ei valmiiksi keitettyä)
n. 4 rkl sitruunan mehua
1 sitruunan hienoksi raastettu kuori

Vatkaa kermat vaahdoksi. Lisää kondensoitu maito, sitruunan kuori ja mehu ja vatkaa vielä kunnolla sekaisin.

Kaada jäätelömassa n. 20 x 20 cm vuokaan. Laita pakkaseen noin 2 tunniksi, kunnes jäätelö on jähmettynyt ja viilentynyt. Nauti tuoreeltaan.