31.12.2020

Vuosi 2020, Jahr 2020

Fantastista vuoden viimeistä päivää! Ei liene mitenkään outoa, ettei kuvia vuodelta 2020 ole kovin paljon ja että ne keskittyvät heinäkuun lomaan. Kesän matkailu keskittyi kolmeen koohon: Kuortane, Kotka ja Kouvola. Toivottavasti ensi vuonna voi jo vähän ehkä matkustaakin, mutta ennen kaikkea pysytään kaikki terveinä! 💓 Hallo! Es ist keineswegs komisch, dass ich wenig Fotos vom Jahr 2020 hab und dass die wenige im Juli gemacht sind. Dann hatte ich Urlaub und besuchte zum Beispiel Kuortane, Kotka und Kouvola. Hoffentlich ist es möglich nächstes Jahr ein bisschen mehr reisen, aber vor allem wünsche ich, dass jeder gesund bleibt!

Tammikuu/Januar: Blinejä ravintola Saslikissa. Bliny im Restaurant Saslik.

Maaliskuu/März: Nalle ikkunassa. Teddy im Fenster.

Kesäkuu/Juni: Mökkimaisema Hirvensalmella. In einer Hütte in Hirvensalmi.

Heinäkuu/Juli: Sapokka, Kotka.

Kotka.

Kuortane.

Kuortane.

Pesäpalloa Vimpelissä. Der finnische Baseball in Vimpeli.

Keskisen Kyläkauppa Tuurissa. Keskinen  Kaufhaus in Tuuri.

Karijärvi  Kouvolassa. Karijärvi-See in Kouvola.

Panssariajelua Pornaisissa. Fahren mit dem Panzer in Pornainen.


Elokuu/August: Luonnontieteellinen museo Helsingissä. Das Naturkundemuseum in Helsinki.

11.10.2020

Valumakakku ristiäisiin

Pääsin pitkästä aikaa tekemään ristiäiskakkua! Toiveena oli kakku, jonka päällä on paljon "tilpehööriä" eli macaroneja, marenkeja ynnä muuta. Itsellä oli ihan pikkuisen vaikeuksia tällä erää macaronien kanssa, sillä kahdesta pellillisestä sain jopa kaksi onnistunutta yksilöä aikaiseksi. 😀 Kaksi muuta on sitten kaupan tavaraa. Lisäksi värkkäsin sokerimassasta ruusut ja muita kukkasia ja vähän marenkeja. Täytteenä Annin uunissa -ohjeella tehty mustaherukkatäyte, ympärillä voikreemi ja päällä värjätty valkosuklaavaluma. Tämän kakun kanssa tuntui, että mikään ei meinaa onnistua, joten vaikeuksien kautta voittoon! 😄



27.9.2020

Raparperijäätelö

Erinomaista sunnuntaipäivää! Tänä viikonloppuna on nautittu poikkeuksellisen lämpimästä syyskuusta. Tosin en oo ihan satavarma, onko se noin niinkuin ilmastonmuutoksen kannalta loppujen lopuksi ihan hyvä juttu, mutta parempi kai kuitenkin kuin kaatosade. Päätin tehdä raparperijäätelöä, kun pakastinta piti saada vähän tyhjennettyä. Ohje löytyi Annan sivuilta ja maistui mielestäni enemmän sitruunalta kuin raparperilta. Ohjetta pitäisi siis jatkossa vähän tuunata.

Raparperijäätelö:
300 g raparperia
1 sitruuna
1 dl sokeria
6 dl vispikermaa
1 prk (397 g) kondensoitua maitoa
1 rkl vaniljasokeria
1 sitruunan raastettu kuori

Paloittele raparperi. Raasta sitruunasta kuori ja puserra mehu. Pane raparperipalat sokerin ja sitruunamehun kanssa kattilaan. Keitä hiljalleen, kunnes seos on hillomaista. Anna jäähtyä.

Vatkaa kerma vaniljasokerin kanssa vaahdoksi. Lisää raastettu sitruunan kuori ja kondensoitu maito vähän kerrallaan. Kääntele seos tasaiseksi niin, että se pysyy kuohkeana. Kääntele raparperihiilloke seokseen.

Kaada jäätelömassa noin 1,5 litran vetoiseen vuokaan tai rasiaan. Peitä astia ja anna jäätelön jäätyä yön yli pakkasessa.

13.9.2020

Autokakku 3-vuotiaalle

Työkaverin pojan synttäreille tuli tehtyä kakku, jossa "hiekkatie" muodosti numeron kolme ja autot pääsivät sillä ajelemaan. Tällä erää pikkuautot olivat ihan oikeat, jotka sankari sai lahjaksi. Täytteenä oli erittäin perinteinen, sillä se sisälsi mansikkamoussea, banaania ja mansikkaa. Ja se hiekkatie on murustettua keksiä.


30.8.2020

Elämäni aakkoset

¡Buenos días! Arvelin, että en kesälomalla kauheasti jaksa kirjoitella blogia, mutta en sentään arvannut, että seuraava päivitys tulee vasta elokuun loppupuolella. Hyväähän kannattaa odottaa!

Näin jossakin naistenlehdessä osion, jossa joku julkkis aina vuorollaan kertoo elämänsä aakkoset. En nyt oo ihan varma kaikista kirjaimista, onko just ne nyt elämäni aakkoset, mutta seuraavassa omani. Ehkä ne kertoo myös jotain meikäläisestä.

Aamiainen. Syön joka aamu aamiaisen, jota jotkut ainakin väittävät päivän tärkeimmäksi ateriaksi.

Brunssi. Tykkään kovasti brunsseista! Siinä yhdistyy mun lempparit eli aamiainen ja jälkkäri. Ei sillä lounaalla niin väliä. 😀

Clueless. Teini-meikäläisen lempparileffa, jonka oon nähnyt varmaan 20 kertaa.

Deutsch, saksan kieli. Valitsin ala-asteella saksan ekaksi vieraaksi kieleksi ja siitä se matka jatkui kielen parissa aina maisterintutkintoon saakka. Kuka olisi silloin arvannut!

Elämä. Ei lisättävää.

Frendit. Sarja, jota voi katsoa yhä uudelleen ja uudelleen. Ja joka kerta jaksot naurattaa.

Geenit. Se on jotenkin jännä juttu, miten geeniarpajaisissa määräytyy, mitkä ominaisuudet on äidiltä, mitkä isältä. Siinä välissä yrittää kuitenkin olla oma itsensä.

Haisuli. Haisuli on mielestäni Muumien aliarvostetuin hahmo. Ei se tahallaan ole ilkeä, vaan kerää vain kolttosillaan huomiota, ettei tuntisi oloaan yksinäiseksi.

Iloinen. Olen aika iloinen tyyppi. Se ei tarkoita sitä, etteikö saisi välillä ottaa päähän tai harmittaa, mutta pääpiirteittäin olen luonteeltani positiivinen.

Juoksu. Ehkä elämäni aakkosten tärkein juttu.

Koblenz. Kaupunki Saksassa, Reininlaaksossa, jonne päädyin opiskelijavaihtoon. Kielen oppimisen kannalta ne olivat tärkeät viisi kuukautta, mutta sain myös monta ystävää, joihin olen edelleen yhteydessä.

Lemmen viemää, Sturm der Liebe. No eihän tota ohjelmaa kai voi ohittaa, kun tuli siihen liittyen tehtyä gradukin!

Märsky, Mäkelänrinteen lukio. Kerran Märsky, aina Märsky.

Nukkuminen. Mulla on hyvät unenlahjat, mutta menen toistuvasti liian myöhään nukkumaan. Uni olisi niin tärkeä juttu levon ja palautumisen kannalta, että siitä ei pitäisi tinkiä.

Oulu. Oulussa asuvat lähes kaikki serkkuni ja siten se on kotikaupunkini Vantaan jälkeen lähellä sydäntäni.

Partio. Aloitin partiossa 6-vuotiaana ja jatkoin siellä muistaakseni lukioikäiseksi asti. Tykkäsin erityisesti leireistä, joissa sai puuhastella luonnossa ja nukkua teltassa. Sopisi itse kullekin oppia partiossa saatuja taitoja.

Qwerty. Ekat tietokonepelit on saatu käynnistettyä ennen kuin on opittu kunnolla lukemaan. En oo mikään tietokonenörtti, mutta handlaan kyllä juttuja trial and error -menetelmällä.

Rannekello. Siitä lähtien, kun oon oppinut tulkitsemaan aikaa, ranteessani on ollut kello. Se on siinä yötä päivää.

Suomi. Rakas kotimaa.

Tikkurila. Oon syntynyt Vantaan Tikkurilassa enkä ole päässyt kahta kilometriä kauemmas lapsuuden maisemistani. Teknisesti postinumeron perusteella en enää asu Tikkurilassa, mutta henkisesti kyllä. 😁

Ukkonen. Ukkonen ei kuulu lempisanoihini, sillä pelkään ukonilmaa.

Vuodenajat. Voi kuinka olenkaan onnellinen, että Suomessa on neljä vuodenaikaa! Tosin viime talvi oli Etelä-Suomessa viisi kuukautta yhtä marraskuuta, että saas nähdä, mitä tulevaisuus tuo tullessaan.

die Welt, maapallo. Meillä on vaan tää yks maapallo, pitäisi pitää siitä parempaa huolta.

Xylitol. Suomalaiset ansiokkaasti keksivät ksylitolipurukumin, joka vähentää hampaiden reikiintymistä. Markkinoinnilla voitaisiin muutkin maat saada tajuamaan tuotteen tehokkuuden.

Yleisurheilu. Olen kokeillut kaikkia muita yleisurheilulajeja paitsi kävelyä ja pidempää aitajuoksua. Juoksu kuitenkin valikoitui lajiksi 13-vuotiaana ja esimerkiksi moukarinheittäjää musta ei tullut ehkä siitä syystä, että harkkamoukari (onneksi muovinen sellainen) lensi ohjaajaa päähän. 😂

die Zusammenarbeit, yhteistyö. Esimerkiksi työyhteisössä ei mielestäni oikein mitään tuu, jollei puhalleta yhteen hiileen.

Åland, Ahvenanmaa. En oo koskaan käynyt, mutta on ehdottomasti kohde, jonne joskus täytyy matkustaa.

Äiti ja iskä. Ovat olleet vuosien saatossa aika monessa asiassa tukena ja turvana.

Österreich, Itävalta. Pappani asui Itävallassa ja siksi maa on minulle tärkeä.

21.6.2020

Ylioppilaskakku

Olen oikeastaan aika iloinen, ettei tällä hetkellä tarvitse leipoa! Kotonani on tällä hetkellä sisällä yhtä lämmin kuin ulkona, iltaisin jopa lämpimämpi. Leipomisesta ei tulisi näillä helteillä juuri mitään. Pitäisi varmaan ostaa pimennysverhot, jotta illalla saisi paremmin unta.

Tässäpä esittelyssä ylioppilaskakku, joita tein juhlapöytään kaksin kappalein. Täytteenä vadelma-vaniljatäyte, päällä suklaavaluma, jonka alla tuorejuustosta, tomusokerista ja kermasta tehty kreemi. Se olikin ihan kiva vaihtoehto perinteisemmälle voikreemille ja sitä voisi hyvin käyttää myöhemminkin. Askartelin koristeeksi ylioppilaslakin, lyyran ja kukkia, lisäksi vähän marjoja ja karkkeja. Kakut olivat menneet viimeistä murua myöten, joten kaikki osapuolet taisivat olla tyytyväisiä. 😊

7.6.2020

Raparperimess

Aivan upeaa sunnuntai-iltaa! Kun nyt "kaikki" tekee raparperista herkkuja, päätin itsekin tehdä jotain. Perinteinen raparperipiirakka tuntui liian perinteiseltä, joten klassikkojälkkärin raparperiversio kuulosti oivalta valinnalta. Jos jälkkärissä on raparperia, valkosuklaavaahtoa, pistaasipähkinöitä, kinuskikastiketta ja marenkia, ei voi mennä kauheasti pieleen!


Raparperimess (3-4 annosta):
500 g raparperia
3 rkl sokeria
2 tl vaniljasokeria

Valkosuklaavaahto
150 g valkosuklaata
2 dl kuohukermaa
1 dl turkkilaista jogurttia

pistaasipähkinöitä, kinuskikastiketta, marenkeja

24.5.2020

Kultamitalikakku

Aikana ennen poikkeusoloja sain seurakaverilta pyynnön tehdä kakun, jossa näkyy illanvieton teema olympialaiset. Lisäksi toiveena oli, että kakussa esiintyisi Pariisin yleisurheilun EM-kisat ja Jukolan viesti Rovaniemellä. Harmillisesti näille tapahtumille kävi niin, että olympialaiset ja Jukola Rovaniemllä siirtyivät vuoteen 2021 ja Pariisin EM-kisat peruttiin kokonaan. Mutta kakusta tuli ihan kiva!



Kakun sisällä on tummasuklaatäyte ja kakun päälliset ja kaikki koristeet on vaahtokarkinmakuista massaa. Kakun punavalkoinen väritys tulee tietysti siitä, että olympialaiset on Japanissa. Kultamitalin kirjaimet muodostavat joukkueen nimen Jukolassa.

10.5.2020

Vuosi 2019, Jahr 2019

Perinteitä kunnioittaen täytyy pistää esitellen viime vuoden kuvia, vaikkakin tämä vuosi on jo keikahtanut toukokuun puolelle. Viime vuosi toi työpaikanvaihdoksen myötä mukanaan uusia tuttavuuksia, matkat Krakovaan, Pietariin ja Stuttgartiin sekä muutaman saksalaisen ystävän vierailun Suomessa. Ihan mukava vuosi siis! Es ist schon Mai und ich hab euch nicht die Fotos vom letzten Jahr gezeigt! Letztes Jahr hab ich einen neuen Job angefangen und damit neue liebevolle Menschen getroffen. Ich fuhr auch nach Krakau, St. Petersburg und Stuttgart und bekam Freunde aus Deutschland zu Besuch. Ein ganz schönes Jahr!


Helmikuu/Feabruar: Siskonpojan vanhojentasseilla. Der Ball der Elftklässler meines Neffes. 

Maaliskuu/März: Vieraat Saksasta valmistivat Spätzleä. Freunde aus Deutschland haben Spätzle vorbereitet. 

Heinäkuu/Juli: Krakova. Krakau. 

Auschwitz.  

Ricky-Tick Big Band ja Julkinen Sana in Tampere. 

Tampere. 

Turku. 

Lohja. 

Elokuu/August: Pitääkö olla huolissaan? -ohjelman studioyleisönä. Im Studio eines Fernsehprogramms.

Varusmiessoittokunnan upea konsertti Finlandia-talossa. 

Marraskuu/November: Stuttgart. 

Joulukuu/Dezember: Tallinn. 

Ricky-Tick Big Band ja Julkinen Sana 29.12.


26.4.2020

Baby Shark -kakut

Äärettömän ihanaa sunnuntaipäivää! En ole viime aikoina päässyt leipomaan kakkuja, mutta "onneksi" tiedostoistani löytyy edelleen muutamia otoksia, joita blogissani ei ole vielä nähty.

Pienen Rafaelin 2-vuotissynttäreille toivottiin Baby Shark -teemaisia kakkuja. Toiseen kakkuun päädyin maalaamaan hahmot sokerimassaan ja tuikkaamaan hahmot tikulla kakkuun. Mielestäni tuli aika hauskat, vaikka itse sanonkin! Täytteenä kakussa on tummasuklaatäyte ja vadelma-vaniljatäyte. Valuma on siniseksi värjättyä valkosuklaata ja sen alla on voikreemi. Vaikka valuma valuikin vähän ehkä liikaa, olin aika tyytyväinen aikaansaannokseeni. 😊



Toiseen kakkuun en meinannut millään saada hyvää ideaa, kunnes tajusin, ettei kakun tarvitse ole perinteinen pyöreä kakku. Niinpä tein kakun kulhoon ja siitä tuli pallomainen Baby Shark! Täytteenä kinuski-vadelmatäyte ja päällä vaahtokarkinmakuista sokerimassaa. Tästäkin tuli aika hauska kakku ja ilmeisesti oli ollut myös päivänsankarin ja vieraiden mieleen.



12.4.2020

Sitruunaposset

Pääsiäisen kunniaksi halusin tehdä jälkiruoaksi jotain raikasta ja helppoa. Tutkailin ideoita pitkään ja päädyin sitruunaherkkuun! Se oli just sopiva makeannälkään, ja kun päälle ripotteli pääsiäissuklaata, maku oli oikein herkullinen. Yhdistelin paria netistä löytämääni ohjetta ja niissä sanottiin annoksia olevan neljä. Itse kuitenkin sain näistä vain kaksi annosta... Ehkä kaipaan isompia annoksia. :D

Hyvää pääsiäistä!


Sitruunaposset (2 annosta):
2 dl kuohukermaa
0,75 dl sokeria
0,5 tl vaniljatahnaa
0,5 dl sitruunamehua
n. 1 tl sitruunan kuorta raastettuna

Kaada kerma ja sokeri kattilaan. Lisää joukkoon vaniljatahnaa. Kuumenna seos poreilevaksi ja anna sen kiehua muutaman minuutin ajan.

Ota kattila liedeltä ja sekoita n. 1 rkl kermaseosta sitruunamehun joukkoon. Sitruunamehu juoksettuu kerman vaikutuksesta. Kaada sitruunamehu ohuena nauhana kermaseokseen samalla koko ajan sekoittaen.

Lisää hienoksi raastettu sitruunankuori seokseen ja sekoita kertaalleen. Jaa seos kahteen jälkiruokamaljaan ja anna hyytyä jääkaapissa noin 4 tunnin ajan tai yön yli kelmulla peitettynä. Koristele mieleiseksesi.

15.3.2020

Gluteeniton mansikka-suklaakakku

Ymmyrkäistä sunnuntai-iltaa! Näinä outoina aikoina mielen pitää virkeä se, että voin kaivaa kätköistä kakkukuvia ja esitellä tekemiäni kakkuja teille.

Tämän mansikka-suklaakakun tein tilaisuuteen, jossa palkittiin henkilöitä kunniamerkeillä. Kun kakusta piti tehdä gluteeniton, päätin tehdä keksipohjan, kun en ole vieläkään tutustunut kunnolla gluteenittomaan leivontaan. Siinäpä joskus itselle haastetta! Keksipohjan päälle tein suklaa- ja mansikkatäytteet, joiden ohje löytyy ainakin Kinuskikissa leipoo -kirjasta.

Päällä on itse tehtyä marenkia, joten myös vähän murskasin, mansikoita, sinisiä karkkeja, nonparellejä ja sitruunatimjamia.

1.3.2020

Stuttgart 22.-25.11.2019

Loppuvuodesta tuli käytyä Saksan Stuttgartissa siskon ja isän kanssa moikkaamassa sukulaisia. Kaupunki oli ainakin näin aikuisiällä uusi ja tuli nähtyä sitä monelta puolelta, kun hypättiin turistibussikierrokselle. Käväistiin myös TV-tornissa, mutta harmiksemme silloin oli todella sumuinen sää. Im November war ich mit meiner Schwester und meinem Papa in Stuttgart, weil wir unsere Verwandte besuchten. Mit einem Touristbus haben wir vieles gesehen. Wir haben auch den Fernsehturm besucht, aber leider war das Wetter richtig neblig. 





Mercedes Benz Museum. 





Fernsehturm. 



23.2.2020

Sorsakakku

Woihan Tuuli-myrsky! Olipahan aikamoinen myräkkä eilen. Tuli kuitenkin juostua pikku lenkki ja oli kyllä melkoista puskemista. No mutta, myös seuraavan kakun tekeminen oli pientä puskemista. Tein ensimmäistä kertaa kaksikerroksisen kakun ja se sinällään onnistui hyvin. Mutta tällä kertaa kakkualusta jäi liian pieneksi ja kakkulaatikkokin oli saanut olla astetta suurempi. Siksi tuli kuljetuksessa vähän osumaa seiniin, mutta ei se kuulemma menoa haitannut. Kakkuihin tuli viime hetkillä muutoksia eikä ollut mahdollisuuksia enää käydä ostamassa uusia laatikoita, joten aina vissiin pitäisi olla jemmassa useampia vaihtoehtoja. Ens kerralla!

Koristeeksi haluttiin sorsia, sillä päivänsankareiden sukunimi on Sorsa. Kakussa täytteenä oli vadelma-vaniljatäyte.


9.2.2020

Kinuski-suolapähkinäjäätelö

Jääkaappiini meinasi unohtua pari kermapurkkia ja olisihan se ollut sääli heittää niitä roskiin. Mietin, mitä ihmettä voisin tehdä ja tietenkin jäätelöä! Selailin vinkkiä sieltä täältä ja päädyin yhdistelemään niistä omani. Simppeli ohje eikä tarvita edes jäätelökonetta.





Kinuski-suolapähkinäjäätelö (reilu 1 l):
4 dl kermaa (itselläni oli kuohukermaa, myös vispikerma käy)
1 rkl glukoosisiirappia
1 prk kinuskiksi keitettyä kondensoitua maitoa
1 dl suolapähkinöitä