Kinuskivalumakakku

Viihtyisää lauantai-iltaa! Viime vuonna työkaverin läksiäistilaisuuteen päätin tehdä kakun ja silleen, ettei hän tiennyt siitä etukäteen. Sain selville, että toiveena oli kinuskikakku, jossa kinuskia on niin sisällä kuin päällä. Täytteenä siis vanha tuttu kinuski-vadelmatäyte ja päällä kinuskivalumaa. Valuman alla oli voikreemi, jonka tein ensi kerran Annin uunissa -ohjeella enkä ollut aiemmin tajunnut, kuinka pehmeää voikreemi voi olla!

Päälle väsäsin macaronseja, joiden tekemistä täytyy kyllä yhä harjoitella. Lisäksi asettelin koristeeksi karkkeja, nonparelleja, marenkeja ja sitruunatimjamia. Kakkuyllätys säilyi loppuun asti ja se taisi olla kovin mieluinen. :)

St. Petersburg 27.-29.9.2019

Vihdoin pääsen esittelemään teille syksyisen Pietarin-matkan reissukuvia. Matkasimme Pietariin Helsingistä junalla ja se oli aika näppärä eikä matka kestänyt kuin noin 3,5 tuntia. Viikonloppureissu on melko lyhyt, mutta kerkesimme kuitenkin näkemään muutamia keskeisiä paikkoja ja kävimme lauantai-iltana katsomassa Giselle-baletin. Olin baletissa ekaa kertaa ikinä ja olipahan korkeita ja lennokkaita hyppyjä! Endlich zeige ich euch mal Fotos von meiner Reise in St. Petersburg. Wir sind mit dem Zug von Helsinki gefahren und die Fahrt dauert nur circa 3,5 Stunden. Echt praktisch. Das Wochenende für eine Reise ist ziemlich kurz, aber wir konnten doch einige Sehenswürdigkeiten schauen und haben das Ballett Giselle gesehen.