Maanan matkassa

Suklaakakku vegaanille

2012-02-10T21:20:00.003+02:00

Mun oli kai tarkotus tähän alkuun höpistä jotain mukavia, mutta pää on tällä hetkellä ihan tyhjänä. Ehkä sitten ens kerralla mulla on jotain järkevää sanottavaa.

Välillä on ihan kiva kokeilla uusia juttuja, joissa pitää ottaa huomioon erityisruokavalio. Tässä kaakussa ei saanut käyttää kananmunaa (mikä siis pitää sen kakun koossa) eikä muitakaan vegaanille sopimattomia aineksia. Alkuperäisen ohjeen löysin täältä, mutta korvasin gluteenittomat jauheet tavallisilla, koska kakusta ei tarvinnut tehdä keliaakikolle käypää. Ja laiskuus iski enkä jaksanut ostaa niitä erikoisjauhoja kaupasta.

Vegaaninen suklaakakku
5 dl vaniljalla maustettua soijamaitoa (esim. Alpro Soya)
2 tl omenaviinietikkaa
4 dl sokeria
2 dl rypsiöljyä
1 rkl vaniljasokeria
4 dl jauhoja
1 1/2 dl tummaa, maidotonta kaakaojauhetta (esim. Van Houten)
1 1/2 tl soodaa
1 tl leivinjauhetta
1/4 tl suolaa

Suklaakreemi
250 g kasvimargariinia (esim. Keiju)
2 1/2 dl kaakaojauhetta
2 pkt (à 500 g) tomusokeria
3/4 dl vaniljalla maustettua soijamaitoa
2 tl vaniljasokeria

Kostutukseen
n. 1/2 dl appelsiinimehua tai vaniljalla maustettua soijamaitoa

Kakkuhan on ulkomuodoltaan aika kamala, kun kreemi taisi kuitenkin jäädä liian paksuksi ja sitä oli aika paljon... Mutta kakku oli tosi hyvää! Kovin paljon ei voinut syödä, kun maku oli aika äitelän makee, mutta hyvää kuitenkin. Eikä kyllä huomannut koostumuksessa mitään eroa, joten vastaavaa kakkupohjaa voi käyttää myöhemminkin.

Kardemummaleivät

2012-02-05T19:11:00.000+02:00

Morientes! Tein jokunen hetki sitten kardemummapikkuleipiä. Sain ohjeen esimieheltäni eikä siinä ollut kuvaa leivistä, joten en ihan tiennyt, miltä niiden olisi pitänyt näyttää. Mutta mulla ne nyt näytti tältä:

Kardemummaleivät
250 g voita
1 dl tomusokeria
1 muna
1,5 tl kardemummaa
1 dl perunajauhoja
4,5 dl vehnäjauhoja

- Sekoita voi ja sokeri vaaleaksi ja kuohkeaksi. Lisää muna ja kardemumma.
- Sekoita jauhot yhteen ja lisää ne vähitellen taikinaan. Pyöritä taikinasta kaksi tai kolme paksua rullaa ja anna niiden kovettua jääkaapissa puoli tuntia. Viipaloi rullat terävällä jauhotetulla veitsellä.
- Paista pikkuleipiä pellillä uunissa noin 220 asteessa, kunnes ne saavat aavistuksen verran väriä. Pikkuleivät kohoavat uunissa hieman.
- Annoksesta saa kaksi pellillistä.

Kardemummaa ei ehkä ollut tarpeeksi meikäläisen makuun, joten ens kerralla täytyy laittaa jokusen verran lisää.

Kohta puoliin selviää, kuka on Suomen presidentti 2012-2018!

Marianne Crush -juustokakku, vol. 2

2012-02-02T20:37:00.001+02:00

Usein tekee mieli kokeilla uusia, erilaisia ja ihmeellisiä kakkureseptejä, mutta sitten on niitä muutamia, jotka on hyviksi todettu ja siksi niitä kannattaa tehdä myöhemmin uudestaan. Tämä kuuluu sellaiseen kategoriaan. Ohjeen löydät muun muassa aiemmin kirjoittamastani blogitekstistä.

Koristeet tein marsipaanista uudella perhosmuotilla. Näyttivät vaan vähän sulavan kakun päälle, mutta makuunhan sillä ei ollut mitään merkitystä.

Vuosi 2011, Jahr 2011

2012-01-30T20:10:00.004+02:00

Terppa! Tulin tänne latailemaan muutamat kuvat vuodelta 2011. Ei mulla muuta, onnea tälle vuodelle! Hi! Ich wollte nur einige Fotos von 2011 hier hochladen. Sonst hab ich nichts zu sagen, viel Glück in dieses Jahr!

Tammikuu/Januar: Hampuri, Hamburg

Allure of the Seas

Huhtikuu/April: Ystävä pääsi polttareissaan lentämään. In der Junggesellenabschiedsparty einer sehr guten Freundin von mir.

Toukokuu/Mai: Hyvän ystävän häissä. Die Hochzeit der sehr guten Freundin.

Heinäkuu/Juli: Helsingin yllä lentelemässä! Ich war fliegen über Helsinki!

Kotka.

Merellä Tukholman lähellä. An der See in der Nähe von Stockholm.

Vuokatti.

Syyskuu/September: Ruotsiotteluun mentiin kaatamaan sveduja! Finnland gegen Schweden in Leichtathletik.

Joulukuu/Dezember: Tällaasen piparkakkutalon sain aikaiseksi. So ein Pfefferkuchenhäuschen hab ich gemacht!

Autokakku

2011-12-26T23:35:00.004+02:00

Kaksivuotias ystäväni poika tahtoi kakkuun autoja ja toivehan piti täyttää.

Kakun täytteenä oli ananasmurskaa, persikka- ja banaaniviipaleita sekä kermavaahto-rahkaseos. Autot ja kukkaset ovat marsipaania, kakkosen muotoisen tien olen muotoillut lakumatosta. Pursotukset on tehty ruohotyllalla. Tätä kakkua en päässyt itse maistamaan, mutta kuulemma oli hyvää! Siihenhän yleensä pyritäänkin. (:

Mansikka-valkosuklaa-kääretorttu

2011-12-22T19:55:00.001+02:00

Hejsan! Kääretortut on kivoja, helppoja ja nopeita tehdä, kun pohjaa ei tarvitse uunissa paistella kuin noin 10 minuuttia ja täytteenkin voi tehdä oikeastaan saman tien. Tähän kääretorttuun on otettu ohje täältä.

Nyt haluan toivottaa teille kaikille oikein rentouttavaa ja lahjaisaa joulua!!

Yks kakku vaan...

2011-12-19T19:22:00.005+02:00

Aina ajoittain tulee mietittyä sitä, miksi pitää asioita jättää viime tippaan. Olin ostanut ystäville tarvikkeet joululahjoihin jo 20. marraskuuta, mutta kuitenkin väsäilin niitä tuossa perjantai-iltana ja tapaaminen oli lauantaina... Tarviiko siihen jonkun ylimääräisen paineen, että asioita saa aikaiseksi? Tulisko kuitenkin tehtävistä parempaa jälkeä, jos niitä oikeesti tekisi ihan ajan kanssa? Mene ja tiedä. Meikäläinen kuitenkin kuuluu siihen peruslaiskaan luonteeseen, joka tekee asioita vasta sitten, kun on ihan pakko. (:

Tämä kakku on ulkomuodoltaan ihan kamala! Mietin jopa, etten kuvaa viitsisi tänne edes laittaa. Mutta oli pakko, kun täytyy välillä muistuttaa, että hyvin suunniteltu on puoliksi tehty. Tämän kakun koristelua ei ollut etukäteen suunniteltu mitenkään vaan sitten hätäpäissäni rupesin keksimään yhtä sun toista. Ja lopputulos ei ole mairitteleva... Kakku pitää sisällään mustaviinimarjatäytteen, mutta enpä nyt esittele sitäkään. Todella vähäinformatiivinen bloggaus siis tällä kertaa! ;-D

Florida 23.-30.1.2011

2011-12-06T16:26:00.006+02:00

Kukkuluuruu! Pahoittelut pienestä tauosta, oli vähän tenttiin lukemista. Nyt en löpise tässä sen enempiä, vaan toivotan erittäin hyvää itsenäisyyspäivää ja näytän kuvia tammikuiselta Floridan-reissulta, jossa vierähti viikko vanhempien kanssa Allure-risteilyn jälkeen. Hallo meine liebe Freunde! Es tut mir leid, dass ich in einer Weile hier nicht gewesen bin, ich musste zu einer Prüfung lernen. Jetzt sag ich einfach nichts mehr, wünsche nur an Finnland viel Glück zum 94. Geburtstag! Ich zeige auch Fotos von der Reise nach Florida, wo ich war zwei Wochen mit meinen Eltern nach Allure.

Lahjapakettikakku

2011-11-16T22:00:00.001+02:00

Tulipas hassu nimi tuolle kakulle! No mutta, nimi kertoo ehkä kuitennii kaiken: tein kakun, joka yrittää kinuskikuorrutteesta huolimatta näyttää lahjapaketilta. Ja malli oli ihan omasta päästä keksitty. (: Tässä on taas vaihteeksi sellainen tekele, että en enää muista, mitä se on syönyt... Oli, mitä oli, kuva tulee tässä.

Yritin muistaakseni värjätä jälleen kerman punaiseksi, mutta kovin hailakaksi jäi. Ehkä se joskus vielä onnistuu!

Unelmatorttu

2011-11-13T21:10:00.004+02:00

Helou! Mikäköhän sisustusinnostus nykyihmisiin on tullut, kun tuntuu, että jokaiselta kanavalta tulee kaikennäkösiä sisustusohjelmia? On kaameinta kämppää, Innoa, pientä laittoa ja kamalia asuntoja Ruotsinmaaltakin. Meikäläisenkin sisustushammasta kolottaisi kovasti, mutta ei ole tuota pätäkkää niin kamalasti kertynyt lompakkoon. Ai niin, täytyypä tarkistaa eilinen lottokuponki...
Mä rakastan värejä. Tällä hetkellä lempparivärinä näyttäisi olevan tumma lila, mutta kyllä ne vanhat tutut aniliinin punainen ja turkoosi ovat vielä mukana, vihreä ja punainen ovat jo pikkaisen jääneet varjoon. Kunhan on aikaa ja rahaa, niin pistän makuuhuoneen seinien värin uusiksi! Sitä päivää odotellessa esittelen teille kääretortun, jonka ohjeen löysin Juhlaleivonnaiset-kirjasta. Tämä kirja on eräänlaista jatkoa Unelmakakut-kirjalle.

Pohja:
4 kananmunaa
1½ dl sokeria
½ dl vehnäjauhoja
½ dl perunajauhoja
½ dl kaakaojauhettta
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria

Täyte:
150 g voita
2 dl tomusokeria
2 kananmunan keltuaista
1 rkl vaniljasokeria
vaaleanpunaista elintarvikeväriä

Kuorrutus:
2 dl vispikermaa
200 g appelsiinituorejuustoa
½ dl kaakaojauhetta

Koristelu:
100 g suklaata
sokerimassasta painettuja kukkia

Kinuskikakku vol. 3

2011-11-09T20:58:00.001+02:00

Uskokaa tai älkää, mutta löysin vihdoin viimein sen omakehittelemän mansikkatäytteen!! Jipii. Olin jo tovin sitä etsiskellyt, joten tämä on kyllä työvoitto. Julkaisen sen ohessa ja toivon, että jos sitä jossain yhteydessä käytät, linkkaat sen tänne blogiin, sillä olen sen itse kehitellyt.

Laktoositon ja liivatteeton mansikkatäyte:
2 dl laktoositonta vispikermaa
1 dl laktoositonta mansikkajogurttia
250 g mansikoita
200g laktoositonta maustamatonta tuorejuustoa
½ dl vaniljakreemijauhetta

Nytpä se on täällä, niin ei tarvitse enää etsiä punaista Post it -lappusta... (:

Mutta siis, pääasiassa halusin esitellä yhden kinuskikakun. Tällä kertaa keittelin sitä liian vähän aikaa, niin että kinuski jäi löysäksi. Mutta onneksi koristeilla pystyi virhettä vähän peittelemään. Täyte on yllättäen taas Kinuskikissalta lainattu. Tässä jälleen vain ainesosat, saatte tarkemman ohjeen linkin takaa (sori laiskuus :D).

Vaniljatäyte:
4 rkl sokeria
4 rkl perunajauhoja
5 dl kevytmaitoa
2 keltuaista
1 vaniljatanko

3 dl kuohukermaa

n. 1 dl vaniljakreemijauhetta

Oon Google Analyticsin kautta voinut stalkkailla, että sivuillani on ollut kävijöitä. Mutta olisi tosi kiva, jos joskus voisitte jotain kommentoidakin. Tulisin siitä enemmän kuin iloiseksi!

Allure of the Seas 16.-23.1.2011

2011-11-06T22:23:00.013+02:00

Moi! Tästäkin reissusta on jo kauan aikaa. Pikkasen oli ongelmia valita esille laitettavia kuvia, koska kamerassa oli lähes 400 kuvaa. Matka jatkui laivaristeilyn jälkeen vielä viikon Miamissa, mutta olkoon tässä nyt vain laivakuvat. Laivahan oli Turussa rakennettu maailman suurin laiva. Ja suuri se olikin, huhhuh! Melkeinpä viikko siinä vierähtää, että saa kierrettyä koko laivan. Matkustajia oli sellaiset 6000...Hallo! Diese Reise war auch eine Weile her. Ich hatte Schwierigkeiten, die Fotos zu wählen, weil ich etwa 400 Fotos hatte. Diese Reise ging noch eine Woche in Miami weiter, aber die Schiffbilder sind bestimmt auch genug. Der größte Schiff der Welt wurde doch in Finnland gebaut. Und wie groß! Es dauert fast eine Woche, bevor man den ganzen Schiff gesehen hat. Da war etwa 6000 Reisende...

Allure of the Seas

Promenadilla oli kuhinaa. Da war viel los an der Promenade.

Labadee, Haiti

Paatti oli melko iso! Der gigantische Schiff!

Menin silti uimaan. Bin doch schwimmen gegangen.

Jos sattui eksymään, oli apu lähellä. Falls man nicht wusste, wo man war.

Costa Maya, Meksiko

Cozumel, Meksiko

Taylor Swift kävi esiintymässä. Taylor Swift machte einen Konzert.

Muumikakku

2011-10-30T17:50:00.003+02:00

Heisulivei! Ainakin mulla on nyt jo pikkasen yritystä päivittää tänne tehtyjä kakkuja ja muita leivonnaisia sekä lisäillä matkakuvia. Joten jospa se tästä pikku hiljaa.

Tein jo aika päiviä sitten tällaisen muumikakun kummipojan synttäreille. Ulkomuodosta ei tullut ihan sellaista kuin kuvittelin, mutta kyllä tuosta nyt muumin tunnistaa. Kai? Täytteenä oli vadelma-suklaamoussea, jonka ohje on Hellapoliisin sivuilta. Laitan tähän nyt vain ainesosat, tarkemmat koordinaatit löydätte sieltä.

3 liivatelehteä
2½ dl Flora Vispiä
100 g vaniljatuorejuustoa
1 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
4 dl vadelmia
150 g vaaleaa tai tummaa leivontasuklaata
½ dl vettä tai vadelmamehua

Mokkapalat

2011-10-27T19:32:00.004+03:00

Johan tässä on taas vierähtänyt tovi. Mulla on oikeesti vielä viimevuotisiakin kakkuja esittelemättä... No, siitä huolimatta oon jo pitkään halunnu kertoa teille mokkapalojen ohjeen, jonka olen aikoinaan tädiltäni saanut. Meillä näitä mokkapaloja on vaan kutsuttu ruskeeksi pullaksi. (:

Sitä ennen pikaisesti kerron, kuinka mulla on nyt ollut vähän huono tuuri tai onni tai miten sen nyt haluaa ottaa. Sairastin jo alkusyksystä flunssan ja nyt se iski sitte toistamiseen. Ihme kyllä, mulla on ollu kuumetta, vaikka mulla ei yleensä koskaan oo. Sitten sain kuulla, että hemoglobiini on 102! Ei siis ollu ihme, että oon vähän väliä nukahtanu sohvalle... Toissapäivänä tuli vielä tippaa silmätulehdukseen. Joten huhhuh, tästä ei nousta kuin ylöspäin!

Ja sitten ne mokkapalat:

3 kananmunaa
3 dl sokeria
200g sulatettua voita tai margariinia jäähtyneenä
5 dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
2 rkl kaakaojauhetta
2 dl maitoa (1½ dl monitoimikoneella tehdessä)

Kuorrutus:
5 rkl kuumaa vahvaa kahvia
5 rkl (n. 60g) sulatettua margariinia
1 pkt (227 g) tomusokeria -> HUOM! Nykyään tomusokeripaketti on 500g
2 tl vaniljasokeria
3 rkl kaakaojauhetta

Koristeluun:
päälle kookoshiutaleita tai nomparelleja

Sulata rasva ja jäähdytä. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon jäähtynyt rasva. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan vuorotellen maidon kanssa. Vältä turhaa sekoittamista. Levitä taikina uunipannulle leivinpaperin päälle ja paista 200 asteessa 15-20 minuuttia.

Kuumenna kahvi ja sulata joukkoon massa. Lisää joukkoon kaakao, vaniljasokeri ja tomusokeri. Levitä pehmeä kuorrute jäähtyneelle kakkulevylle ja ripottele päälle kookoshiutaleita tai nomparelleja. Kun pinta on kovettunut, leikkaa levy neliöiksi.

Rippikakku

2011-08-19T21:50:00.001+03:00

Katsokaapa, olen löytänyt tieni tänne jo toisen kerran tällä viikolla! Välillä täytyy kyllä ottaa itseään ihan tosissaan niskasta kiinni, että tulee päiviteltyä blogiakin. Toisaalta, kun käy töissä, opiskelee yliopistossa, harrastaa juoksua ja keilailua ja haluaa välillä nähdä sukulaisia ja ystäviä, on kai ihan ymmärrettävää, että kotiin päästyä haluaa vaan hengähtää ja katsella hetken töllöä. Vai onko? En ihan tarkkaan tiedä, ketkä kaikki siellä ruudun takana blogiani lukevat, mutta uskallan väittää, että itse kullakin on ajankäyttöongelmia. Useimmiten kiire on itse aiheutettua, jos siis puhutaan työn ulkopuolisista asioista. Niin se on meikäläiselläkin.

Mua ehkä jopa hävettää tuoda näytille näitä kakkuja niiiin monen kuukauden viiveellä. Ja se siitä syystä, että en enää muista, mitä kakut pitävät sisällään. En sitten millään. En nyt uskalla edes arvata, ainoostaan tiedän, että kakku on vähälaktoosinen lukuun ottamatta päällä olleita simpukkasuklaita.

Tämän kakun valmistin muutamien toiveiden pohjalta rippijuhliin. Kutsukortissa oli merenneito, jota teemaa yritin tuoda jollakin tavalla mukaan. Suklaaspritsaukset eivät tällä kertaa onnistuneet, joten täytyi yrittää neito maalata. Itse merenneitoa lukuun ottamatta olen kakkuun (tai oikeastaan kakkuihin, kun näitä tein kaksi) ihan tyytyväinen. Kun vaan muistaisi, mitä se pitää sisällään. Hmmm.

Hamburg 31.12.2010-3.1.2011

2011-08-16T22:09:00.005+03:00

Terppa! Kesä meni ja jopa viimeisenä kesälomapäivänä sain hankittua kotiini netin. Hui ku hienoo! Tässä välissä voidaankin palautella mieliin viime uusi vuosi. Aivan, oon "vähän" myöhässä näiden päivitysten kanssa. Mutta oheisesta löydät muutamia kuvia Hampurista. Hallihallo! Mein Sommerferien sind jetzt seit zwei Wochen schon vorbei. Ich hatte einen Monat kein Netz zu Hause, aber jetzt hab ich, wie schön! Kannst du dich dein Silverster erinnern? Ich weiss es ist lange her, aber hier hab ich einige Fotos von meinem Silverster. Dann war ich in Hamburg. Bitte schön!

Daim-kakku

2011-07-14T10:28:00.002+03:00

Töttöröö! Nyt sitä kerkeisi täällä kirjuuttelemaan, kun meikäläinen viettää kesälomaa. Vaan mullapa ei tällä hetkellä ole kotona nettiä laisinkaan. Että se vähän hidastaa sit kuitenkin.
Tein aikapäiviä sitten Daim-kakun, johon löysin ohjeen taas kerran Unelmakakut-kirjasta:
Pohja:
200 g tummia keksejä
100 g margariinia

Täyte:
4 dl kermaa
1 dl sokeria
200g vaniljarahkaa
100 g valkosuklaata
100 g Daim-suklaata
6 liivatelehteä

Koristelu:
kermavaahtoa
mantelisuklaata

Valkosuklaa ei ole ihan mun makuun, joten olen keraan korvannut valkosuklaan Maraboun Daim-maitosuklaalla. Siitä tuli mielestäni paljon parempaa, ja se on siis eri asia kuin perinteinen Daim-suklaa. Tummia keksejä on myös aika vaikea löytää, joten siinäkin joutuu käyttämään vähän vaivaa: ostin tummia täytekeksejä, joista kaavin sen täytteen pois.

Aleksanterin leivokset

2011-05-29T22:22:00.005+03:00

Hellurei! Halusin muuttaa pikkasen blogin ulkonäköä, mutta eihän siitä nyt kovin kummoinen sitten tullut... Paint ei suostunut tällä kertaa helposti meikäläisen kanssa yhteistyöhön, joten lopputulos on aika kehno. Ehkä mä vielä joku kaunis päivä taiteilen pikkasen paremman. Sitä odotellessa saatte tyytä tähän. (:
Tein jo kauan, kauan sitten Aleksanterin leivoksia. Ohjeen otin Unelmakakut-kirjasta:
Taikina:
500 g voita
2½ dal sokeria
2 kananmunaa
1 rkl vaniljasokeria
10 dl vehnäjauhoja

Täyte:
300 g omenamarmeladia

Kuorrutus:
300 g mansikkatomusokeria
n. ½ dl sitruunamehua
50 g tummaa suklaata

Kuvaa ei tällä kertaa ole omasta takaa, joten saatte tyytyä netistä löytämääni.

Synttärikakku

2011-04-22T20:21:00.004+03:00

No morientes! Näissä pyhäpäivissä on ainakin se hyöty, että on pikkasen enemmän aikaa tehdä asioita, joita ei aina kerkeä tekemään. Kuten tämä bloggaaminen. Oon tänään pessy kaks koneellista pyykkiä, käyny lenkillä, pikkasen siivonnu ja imuroinu ja lukenu koulujuttuja. Melko hyödyllinen vapaapäivä siis.
Ohessa yks kakku, jonka oon tehny aikoja sitten. Välissä on mun muiden ohjeista oma kehittelemä laktoositon mansikkatäyte, mutta enpä löytänyt sitä tähän hätään mistään. Enkä näköjään muista sitä ulkoa. Heh. (: Täytyy siis esitellä se toiste. Mutta tässä kuitenkin kuva kakusta.

Oikein iloista pääsiäistä kaikille!

Barcelona 28.7.-4.8.2010

2011-03-06T20:20:00.007+02:00

Heipparallaa! Mä tiedän, että en ole ikuisuuksiin käynyt täällä päivittämässä blogia. On vaan yksinkertaisesti ollut paljon muutakin tekemistä. Mulla on teille esittelemättä useampia kakkukuvia sekä matkakuvia. Tarkoituksena on nyt laittaa esille viime kesältä kuvia Barcelonan-matkalta. Siellä oli silloin yleisurheilun EM-kisat, joten oli hyvä syy katsastaa kaupunki. Ja tykkäsin paljon! Ihana kaupunki, jossa yhdistyvät ranta-, kaupunki- ja kulttuurielämä. Muy bien! Endlich bin ich hier! Ich weiß, dass eine Weile gedauert hat. Hoffentlich seid ihr nicht super böse. Hab einfach echt viel was anderes zu tun haben. Hab eine Menge Fotos von meinen Torten und Reisen. Jetzt werd ich ein paar Fotos vom letzten Sommer über meine Reise nach Barcelona zeigen. Da war dann die EM für Leichtathletik, so das war ein guter Grund, die Stadt zu sehen. Und sie war toll! So eine super Stadt mit Strand-, City- und Kulturleben. Muy bien!

Taidetta Gaudin tyyliin. Gaudis Kunst.

Summertime!

Totta kai myös Starbucks tuli nähtyä. Natürlich waren wir auch bei Starbucks!

Beatlesit oli myös paikalla! The Beatles war auch dabei.

FC Barcelonan värejä oli jopa jääkaapeissa. Farbe von FC Barcelona waren überall.

Camp Nou.

Kaunis suihkulähde. So ein schöner Springbrunnen.

ICE CREAM!!

Kinuskikakku vol. 2

2010-11-18T22:40:00.004+02:00

Helou helou! Kerkesin vihdoin tänne. Tänä aamuna olin niin pölvästi, että hyppäsin autoon mennäkseni koulutukseen. Idiootti! Matka kesti pienen ikuisuuden, koska kelihän oli huono. Ei se kyllä mun mielestä niiiin huono ollu, muttaku tuolla näytti olevan semmosia kinnereitä kesärenkailla, että ei mitään järkeä. Onneks ei tartte joka aamu ja joka iltapäivä tuolla ruuhkissa seistä, sillä mulla menis hermot! Yleisesti ottaen mulla on aikamoiset lehmän hermot, mutta eteenpäin menemättömyys saa mut ahdistumaan. Ehkäpä siksi kärsin myös lievästä ahtaan paikan kammosta.

Mä tein oheisen kakun kauan sitten (tiedän, että tämä päivitysväli on hiukkasen pitkä...) enkä ihan tarkkaan muista, mitä se sisällään pitää. Siinä on jotain vadelmarahkahässäkkää muistaakseni, päällä on kinuski, jota keittelin ehkä just sen puoli minuuttia liian pitkään, ja kalliita suklaapuikkoja or whatever they are called. Itse en ole tähän kakkuun ulkonäöllisesti tyytyväinen, on vähän niinkuin vasurilla tehty. Silloin ei ollut oikein kunnollista visiota etukäteen ja tietäähän sen, mitä siitä seuraa.

Donitseja

2010-10-27T22:50:00.004+03:00

Kukkuluuruu!

Syksyillat ovat pimentyneet ja ilma on kylmentynyt. Ja mikä ehkä kauheinta: jouluun ei ole enää edes kahta kuukautta! Täytyis oikeesti jo pikku hiljaa tietää, mitä lahjoja sitä tänä vuonna meinaa värkätä. Mulla on ollut jo perinteenä tehdä kavereille lahjat itse, en edes muista enää, mistä lähtien perinne on lähtöisin. En millään tahtoisi tapaa katkaista, mutta pian ideat alkavat olla lopussa. Ehkäpä mun pitää aloittaa kierros alusta! (:

Tein jo aika kauan sitten Wii-peli-iltaan donitseja, koska olin tooosi pitkään halunnu kokeilla niitä. Ohje oli seuraava:

2 munaa
3/4 dl sokeria
2 dl ruokakermaa
2 1/2 tl leivinjauhetta
1 tl kardemummaa
1 tl vaniljasokeria
1/2 tl suolaa
6 1/2 dl vehnäjauhoja
50 g sulatettua voita tai margariinia

Ja tällasia niistä sitten tuli:

Kuorrutuksen teossa saa käyttää luovuuttaan, jos sitä vaan löytyy. Itse kaivoin kaapista kaikkia mahdollisia nonparelleja, strösseleitä ynnä muita. Olin muka niin "fiksu", että ajattelin valmiiden suklaa- ja kinuskiKASTIKKEIDEN (siis semmosissa tuubeissa olevien) olevan erinomaisia tähän tarkoitukseen, mutta nehän eivät siis jähmety tuohon päälle laisinkaan. Hehheh, olinpa tyhmä. Mutta tulipahan taas vaihteeksi kokeiltua sellaista, joka ei toimi ollenkaan. Tuskinpa toistamiseen kokeilen. Viisas oppii virheistään, tai jtn.

Kakkua pukkaa

2010-10-18T21:30:00.004+03:00

Mmmmooooiii!!!! Nyt mä lykkään tänne teijän iloksi yhden kakkukuvan, jonka lisäämistä oon suunnitellut jo kauan. En kyllä yhtään muista, mitä se kakku on syönyt, mutta onpahan nyt kuitenkin todiste, että on täällä joskus jotain kakkujaki tehty. Lisää seuraa toivottavasti myöhemmin tällä viikolla. (:

Ps. Vastasyntyneet kersat on sitte niin sulosia. Näin tänään yhden pikkuisen pojan, ja se vaan veteli hirsiä koko ajan! Oli aika söpö.

Kuvia! Fotos!

2010-08-22T20:43:00.006+03:00

No niin ystäväiset! Ajattelin vihdoin lopettaa nettihiljaisuuden, ja kirjuutella muutaman sanasen. Kevät ja kesä on menny jotenki ihan vaan ohi. Töissä istun koneen äärellä koko päivän eikä mua hirveesti huvita enää kotona illemmalla ees avata konetta. Yritän tässä kuitenkin nyt ryhdistäytyä ja käydä täällä piiiikkasen lyhyemmällä taukovälillä ku 7 kuukautta... So Leute, endlich bin ich hier! Der Frühling und der Sommer sind irgendwie schnell gegangen. Ich arbeite jeden Tag an dem Computer und hab dann später am Abend keine Lust den Computer wieder öffnen. Ich versuche jetzt meine Freizeit auch hier verbringen. Und hoffe, dass es nicht 7 Monate dauern werde, wenn ich nächstes mal hier bin...

Koska viimisestä päivityksestä on jumalattomasti aikaa, esittelen kuvia helmikuiselta Saksan-karnevaalireissulta. Weil ich hier letztes mal im Januar war, möchte ich einige Fotos von den Karnevalen in Deutschland euch zeigen.

Kinuskikakku

2010-01-24T22:04:00.005+02:00

Yritän pikaisesti esitellä tänne yhden kakun, jonka tein jo tovi sitten, ennen kuin lähden laittamaan pyykit narulle kuivumaan. Joten pitemmittä puheitta:

Tää on sellanen kakku, jonka ulkonäköön oon ite henkilökohtasesti hyvin tyytyväinen, ja päivänsankari kakun makuun. Itselleni täyte oli vähän liian makeeta tavaraa, mutta pääasia, että sankari tykkäsi! (: Kinuskissalta on taas saatu täytteeseen idea, ja se oli nimenomaan saajan toive. Täytettä oli todella runsaasti, joten kakusta tuli 20 hengen sijaan about 30 hengen kakku... Hups. Ohessa ainesosat:

Manteli-nougat-täyte
3 liivatelehteä
2 dl kermaa
100 g maustamatonta tuorejuustoa
1 kananmuna
½ dl sokeria
1 1/4 dl mantelijauhetta
2 Maraboun Dubbel Nougat -patukkaa (54 g/kpl)
1/4 dl vettä

Päällä on perinteinen kinuskikuorrute, jota keittelin ehkä just sen minuutin liian kauan! Veitsellä kakun leikkaamisesta kuitenkin selvittiin eikä tarvinnut käyttää sahaa tai jotain muuta järeämpää asetta. ;-D Päällisiksi tein muutamia liljoja, joiden tekoon tarvitsin hieman apua täältä. Kermavaahdon värjäsin tyttömäisen vaaleanpunaiseksi, ja oikeastaan vain tässä leikkauskuvassa sain vaaleanpunaisuuden näkyviin.

Nyt ne pyykit narulle ja koisaamaan. Iloista myöhäistä sunnuntai-illan jatkoa itse kullekin!

Happy New Year 2010!!

2010-01-10T21:54:00.008+02:00

Halloota!! Onkohan siellä enää ketään, kun en ole pitkään aikaan päivittänyt?!? Mulla on ollut kaikenlaista viimeiset kaks kuukautta. Haluatteko kuulla mun viikonloppujen ohjelmat? Ei se mitään, kerron ne silti, jotta jummarratte, miksi en oo pahemmin kerinny täällä henkailemaan.

La 14.11. tuparit/synttärit
La 21.11. piti mennä valmistujaisiin/tupareihin, mutta olin kipeähkö - su 22.11. jouluostosreissu
Pe 27.11. pikkujoulut - la 28.11. illanistujaiset
Pe 4.12. pikkujoulut - la 5.12. lätkämatsi - su 6.12. itsenäisyyspäivähässäkkää
Pe 11.12. ystävien tapaamista - la 12.12. ravintolaillallinen ystävien kanssa - su 13.12. jouluostoksia taas kerran
To 17.12.-su 20.12. sukuloimassa
To 24.12.-su 27.12. joulunpyhät
To 31.12.-su 3.1.10 uuden vuoden vastaanottoa
Ma 4.1. uudet työt alkoivat
+ kaiken tämän keskellä kylppäriremppa ke 25.11.-to 17.12., jonka ajan asuin porukoilla. Että näin.

Ihan kiva nähä ystäviä ja sukulaisia ja kavereita ja kaikkia, mutta nyt vähän hengähdetään. Huh.
Aattelin oheen pistää kuvasarjaa suklaalehtien tekemisestä. Periaatteessa ihan helppoa, mutta en ensi yrittämällä meinannut onnistua millään. Syynä oli se, että mulla oli käytössä vääränlaiset lehdet. Luulin nimittäin, että lehti kuin lehti kelpaa ja yritin ruusunmarjapuskan lehtiä käyttää, mutta kaikesta päätellen käyttöön kelpaavat vain ns. oikeiden ruusujen lehdet.

Ruusun lehdet on hyvä pestä miedossa astianpesuainevedessä. Kuivata ne esimerkiksi talouspaperin päällä.

Sillä välin, kun lehdet kuivahtavat sulata suklaa. Ainakin mun näkemyksen mukaan niin valko-, maito- kuin tumma suklaa käyvät. Nopeimmin ja parhaiten sulatat suklaan mikrossa, kunhan muistat sulattaa lyhyen ajan kerrallaan. Itse tsekkailen tilanteen 10 sekunnin välein.

Siveltimellä sitten vain sutimaan! Sudi suklaasulaa lehden nurjalle puolelle, ja jätä lehdet odottelemaan lautaselle. Jos lehtien täytyy olla pikaisesti valmiita, heitä ne pakkaseen jähmettymään.

Valmiiden suklaalehtien pitäisi näyttä kuta kuinkin tältä. Tai itse asiassa vähän paremmalta, kun tuo on hätäsesti sutastu. Kuvan laatukaan ei oo tällä erää kovin hyvä.

Tässä tämän kertaiset jorinat. Ens kertaan, moi!

Cars-kakku

2009-11-23T22:52:00.005+02:00

Mulla oli tähän alkuun taas jotain tosi henkevää sanottavaa, mutta se ajatus katkes ku kananlento. Höm, mitähän se oli... No, oli mitä oli, niin tein sellasen kakun, jonka päälle toivottiin Cars-kakkukuvaa. Vaikka sitä kuinka mainostettiin, että jos sen laittaa tarpeeksi ajoissa kakun päälle, kuprut tasoittuvat. No jaa, ainakin mun kuvassa oli kupruja vielä monen tunnin päästä. :S

Täyte oli taas kerran varastettu Kinuskikissalta eli se piti sisällään Flora Vispiä, vaniljatuorejuustoa ja suklaatia. Laitoin myös vinkin mukaan Lemon curd -tahnaa ja ainakin itse tykkäsin. Koristelut ja pursotukset olivat nyt niin ja näin, kun piti viime hetkellä vielä kipasta kauppaan ja lykätä reunoille perinteiset kermavaahdot toisenlaisen suunnitelman sijaan. Syy viime hetken muutokseen on tässä:

YRITIN tehdä Unelmakakut-kirjan ohjeen mukaan unelmavoikreemiä, mut ainaki mun kohalla siitä tuli lähinnä painajainen. Tehostin jo pilalle mennyttä tavaraa värjäämällä sen ällöttävän väriseksi maksimoidakseni turhuuden. Eli, ohjeessa oli 6 munanvalkuaista, 5 dl sokeria ja 400 g voita ja seoksesta olisi pitänyt tulla "hyvin ilmavaa". Jaahas. Tuli aikas luirua. Jos jossain tätä mun blogia lukee sellanen, joka osais kertoa, että missä meni vikaan, niin neuvoja otetaan avosylin vastaan.

Ai niin, nyt mä muistin, mitä mun piti höpistä: mulla on blogitilaaja! Vau! Mun blogin voi siis tilata osotteessa http://www.blogilista.fi/. Ja jos oikein nörtiks joku päivä ryhdyn, niin ehkäpä saan sen vielä joskus linkiks jonneki tonne minne lie... Nyt koisimaan, Gute Nacht!

Berlin, Berlin

2009-11-18T22:24:00.008+02:00

Mä tiedän, että Berliinin reissusta on jo pieni ikuisuus, mutta kyllä siltä reissulta otettuja kuvia kehtaa esitellä jälkijunassakin. Seuraavassa siis kymmenen päivä matka tiivistettynä ja höystettynä vaan muutamalla kommentilla. So, ich weiss, dass ich meine Reise nach Berlin schon seit ewig lange gemacht hat... Aber, die Fotos kann man doch ein bisschen hinterher vorstellen. Jetzt könntet ihr die zehn Tage in ein paar Bilder und Wörter sehen.

Parizer Platzilla oli aika paljon porukkaa ja hässäkkää. Da war viel los am Parizer Platz.

Pätkä Berliinin muuria. Ein teil von Berliner Mauer.

Trabi!!

Stadium.

Uskomaton satasen finaalitulos! Die unglaubliche Ergebnisliste von Männer 100 m!

Jelena Isinbajeva venas, että pääsis joskus hyppäämään. Turhaan. Jelena Isinbajeva wartet um zu springen können. Umsonst.

Viktoriapark.

Bolt kameroiden piirittämän huikean 200 metrin ennätyksensä jälkeen. Bolt rund um Kameramänner nach dem tollen 200 meter Weltrekord.

Steve Hooker hyppäsi kaksi kertaa. Kannatti. Steve Hooker sprang zweimal und es hat sich gelohnt.

Panda oli ujona. Der Panda war schüchtern.

KNUT!!

Marjakimara vol. 2

2009-11-15T23:06:00.005+02:00

Huh, mä oon kyllä onneton blogin päivittäjä! Mut ehkä mä saan anteeks ees jotain, ku yritän työpäivän jälkeen nähdä kavereita ja urheilla eli tehdä aavistuksen tärkeämpiä asioita. Ei sillä, etteikö tää bloggaaminen oo tärkeetä, mut ainaki mulla jotkut asiat menee priorisoinnissa sen edelle ja jostain täytyy joustaa.

Tein marjakimara-kakun uudestaan, mutta erilaisella täytteellä. Tarkka ohje löytyy täältä, tässä vain ainesosat:

Vadelmainen moussetäyte
5 liivatetta
½ dl vettä
1 dl vadelmamehutiivistettä
250 g maitorahkaa
2 dl vispikermaa
1½ - 2 dl sokeria
2 dl vadelmia
vadelmamehua kostutukseen

Voitteko kuvitella, että siskonpoika söi tätä kakkua kolme lautasellista! Hänhän ei yleensä välitä kakuista, mutta nyt oli kuulemma just hyvää. (: Rasti seinään! Ja kakkuhan näyttää kuta kuinkin samalta kuin aiemmin:

Pikaiset päivittelyt

2009-10-28T23:32:00.001+02:00

Mä en nyt turise tässä sen enempiä, koska olin sitä mieltä, että tänään meen nukkumaan viimeistään klo 23.15 ja aikarauta näyttää tällä hetkellä 23.14. Pahalta siis näyttää ton aikomuksen suhteen... Yritys se on huonokin yritys.

Mä oon täällä siksi, että mulla on kaikennäkösiä kesäkuvia näyttämättä. OMG. Joten tässä nyt jotakin satoa Sonisphere-festareilta, jotka oli joskus edellisessä elämässä suunnilleen. Illan päätähtihän oli Metallica, mut tuli nähtyä (tai siis kuultua lähinnä, kun seistiin jossain perhanan ruokajonossa ikuisuus...) Linkin Park myös. Sen kummemmitta kuvateksteittä ja sepostuksitta:

Oho, niitä olikin noin vähän. No, joskus vähän on enemmän, vai mitä? Nyt tää lähtee nukkumaan, kun kello näyttää 23.32. En siis ihan hulluna myöhästyny tavotteesta enkä kyllä tähän bloggaamiseen tällä kertaa käyttäny hirmusesti aikaa. (: Ens kertaan, mmoi!!

Veturikakku

2009-10-24T13:20:00.004+03:00

Voihan nenä! Mun arkipäivät on menny lähinnä sitä kaavaa, että nukahdan illalla sohvalle ja herään siitä keskellä yötä pistäen merkille, että kaikki valot on päällä ja teeveessä menee joku megahuono chattikeskustelu. Pohjanoteeraus oli ehkä torstaina, kun nukahdin jo joskus seiskan jälkeen... Ei hyvä. Täytynee keskustella itseni kanssa ja pohtia, olisko syytä nousta sohvalta, silloin kun alkaa unettamaan. Hm, pohdinnan arvoinen asia.

Voisin vielä pari sanaa jakaa kanssanne mun maraton-kokemuksesta. Starttasin siis lähtöviivalle sunnuntaina 11.10 klo 11 tarkoituksena hilpasta koko 42,195 kilometriä. Vaan toisinpa kävi. Mun kohdalla matka jäi kesken reilun 30 kilsan kohdalla, kun elimistö ei kerta kaikkiaan ollu enää messissä. Jo kilometri aiemmin olisin halunnut pysähtyä ja mennä maate viereiselle nurmikolle, niin puhki olin ja niin jumissa mun vasen reisi siinä vaiheessa oli. Myös mun syke oli jotain järkyttävää tolle matkalle, lyhyemmällä matkalla 185 on ihan normaalia, mut tossa olis ollu vielä 12 kilsaa jäljellä... Oon yrittäny analysoida asiaa ja tullu siihen tulokseen, et ns. omaehtoinen keskeytys oli varmasti järkevää, koska veikkaan, et myöhemmin mun reisi olis saattanu krampata ihan kunnolla. Ja voi olla, et oisin ton korkeen sykkeen takia liikkunu hetken päästä jossain hämärän rajamailla ja joku ois voinu vetästä mut reitiltä pois. En halunnu maratonista mitään sellasta kokemusta, että siinä ei mun elimistölle oo mitään järjen hiventä, varsinkaan kun tavoiteaika ei oo mikään 2.30. No joo, ehkä nää kuulostaa monista ihan turhilta selittelyiltä, mut ite uskon keskeytyksen olleen ainoa vaihtoehto ja alan olla asian kanssa sujut. Olin nimittäin vasta toinen keskeytys ever. Luulen siis tietäväni, millon oikeesti tuntuu pahalta.

No mutta, tarkoitus ei ollut pelkästään syntyjä syviä kertoa, vaan kertoa tarkemmin yhden kakun sisällöstä.

En oo mitenkään tyytyväinen kakun ulkonäköön, en laisinkaan. Jotenkin se on kiirehtimällä hutastu. Mut ohessa kuitenkin ohjeet täytteisiin, joita käytin:
Appelsiini-toffeetäyte:
3 dl vispikermaa
200 g appelsiinituorejuustoa
2 dl toffeekastiketta
½ dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
4 liivatelehteä
½ dl appelsiinimehua

Olen muokannut ohjetta kahdesta Unelmakakut-kirjan ohjeesta.

Sitruunatäyte:
2,5 dl Flora vispiä
1 prk Sunnuntai sitruunatuorejuustoa
½ sitruunan raastettu kuori
3 rkl sitruunamehua
2 tl vaniljasokeria
2 kananmunan valkuaista
2 liivatelehteä

Tämän ohjeen bongasin puolestani täältä. Nyt lähden syömään äitin tekemää ruokaa! (:

Hallihallo!

2009-10-08T22:27:00.004+03:00

Möchte hier wieder was auf Deutsch schreiben. Hab doch nicht meine liebe deutschsprachige Freunde vergessen!! Überhaupt nicht! (: Momentan hab ich nur keine Ahnung, wo ich anfangen soll... Hab nicht so wirklich viel gemacht. Naja, hab ganz viel trainiert, weil ich noch irgendwann gute Kondition haben möchte. Im Sommer konnte ich nur an ein paar Wettbewerbe teilnehmen. Schade.

Im August (hm, wann hab ich wirklich letztes mal was erzählt...) war ich in Berlin für zehn Tage, weil ich die WM in Leichtathletik sehen wollte. Und war geil! Hab drei Weltrekorde gesehen und die Stimmung war unglaublich!! Hab so was nie erlebt. Hab mich auch in die Stadt Berlin verliebt, es war sehr super. Ich verspreche, dass ich später einige Fotos zeige und erzähle kleine Geschichte. Hoffentlich auch bald... Ich vermisse die Leute in Koblenz und es wäre super, dass ich noch eine Möglichkeit hab, da zu fliegen. Hab gedacht, dass ich in die Karneval gehen möchte. Wäre de Hammer! Muss mal später schauen.

Hab auch einen Job bekommen. (: Es dauert nur bis Ende dieses Jahr, aber es ist trotzdem besser als nichts! So, hier habt ihr wieder ein paar Fotos von September.

Marianne Crush -juustokakku

2009-09-30T22:20:00.005+03:00

Ehdinpäs tänne vielä syyskuun puolella, hyvä minä!! Mun tavaksi on näköjään jo tullu höpötellä niitä näitä tähän alkuun. Enkä mä viiti tehä sääntöön poikkeusta tälläkään kertaa. Mä oon nimittäin pohtinu sitä, että miten ihmiset - tai siis tässä tapauksessa varmaanki lähinnä lapset - ajautuu harrastamaan jotain tiettyä harrastusta? Onko se enimmäkseen tuurista kiinni, tuleeko lapsesta taiteilija, älytön jalkapalloilija vai notkea balettitanssija? Vai onko se vanhempien innostuksesta kiinni? Mä olisin halunnu pienenä ruveta harrastamaan uintia, mutta siinä uintiseurassa ei ollu sillä hetkellä tilaa, kun meijän iskä sinne soitti. Jotenka mun lajiksi ei tullu uintia. Missähän sitäki olis tälläki hetkellä polskimassa, jos sillon tilanne olis ollu toinen?? Hm.

Joo, eli mulla on esiteltävänä enää YKSI kakku, joka ei oo koskaan aiemmin näyttäytyny täällä blogissa. Jipii. Kyllä mä vielä kohta saan teille kerrottua joka ikisestä tekeleestä jotain. (: Tein jokunen aika sitte juustokakun, jonka "juttu" on Marianne Crush -rouhe ja vadelmat.

200g Digestive-keksejä (Marianne Crush -pussin kyljessä suklaakeksejä)
50 g voita sulatettuna
2 dl vispikermaa
120 g Fazerin Marianne Crush -rouhetta
200 g maustamatonta tuorejuustoa (pussin kyljessä rahkaa)
5 liivatetta
1 dl vettä
400 g pakastevadelmia (ohjeessa myös mansikoita, mutta laitoin pelkästään vattuja)
1 dl sokeria
4 liivatetta
1 dl punaista mehua -> vadelmamehua

Idean noiden parin kohdan vaihtoon sain täältä. Tarkempi ohje löytyy siis myös Fazerin Marianne Crush -rouhepussin kyljestä. Tarjosin tätä kakkua muuten myös valmistujaisissanikin, mutta niistähän ei ole kuvia laisinkaan. :(

Kummallista

2009-09-20T22:46:00.010+03:00

Mikähän siinä mahtaa olla, että ihmiset kovasti puhuu, ettei ne kato Big Brotheria, mutta siitä huolimatta ne tietää, mitä siellä on tapahtunu? Heh. Mä katon yleensä sunnuntain lähetyksen ja sit tooosi satunnaisesti jakson sillon, toisen tällön. Mut silti mä oon perillä sen tapahtumista. Se johtuu todennäkösesti siitä, että media jaksaa muistuttaa meitä ohjelman olemassaolosta. Argh. BB on kyllä niin vihattu ja rakastettu ohjelma, kun vaan voi olla. Aika näppärän formaatin ovat joskus kehittäneet.

Mulla on kuvia – kröhöm, kesäkuulta – esittelemättä. Joten muitta mutkitta seuraavassa kuvapläjäys Särkänniemestä. Tällee pääkaupunkilaisena on vaikeeta sanoo, että Särkkis olis jotenki parempi ku Lintsi, mut kai se kuitenki on. Ihan vähä. Siellä on eläimiiki! (: Plus että me syötiin lounasruokalassa ihan vaan lihapullii ja pottumuusia. Sellasta ne sais mun mielestä tarjota Lintsilläki. Nih.

Onkohan tällaselle junalle joku muuki nimi ku potnapekka???

Kaikki ei taida tajuta tämän jutun ideaa. :-D

Komiat on maisemat Näsinneulalta katottuna.

Nää oli siis niiiin söpöjä!!!

Alpakka oli fiilareissa.

Delfinaariossa pitää aina käydä.

NEMO!

Ps. Jos joku väittää, että bloggaaminen käy käden käänteessä: mulla meni tähän vaivaset 54 minuuttia. Prkl.

Marjakimara

2009-09-16T19:35:00.007+03:00

Asensin tossa parisen viikkoa sitten ystäväni avustuksessa Google Analyticsin ja voi pojat, minkälainen salapolliisi mä oon! Analytics kertoo teistä muun muassa sellasta informaatiota, että käytättekö Internet Exploreria, Mozillaa vai mitähä. Kohta mää tiiän teistä kaiken! Kjäh kjäh.

No mutta, jotta nää mun jutut ei menisi ihan höpöksi, esittelen jälleen kerran yhden kakun. Oon hirmusen paljon jäljessä tässä kakkuesittelyprojektissa, mutta hiljaa hyvää tulee. Tässä siis kuitenkin yksi tuotokseni, tadaa:

Idea lähti Unelmakakut-kirjan ohjeesta "Äidin kukkalaatikko". En kuitenkaan halunnut päällistä kokonaan marsipaanista, koska se ei ole mun suurinta herkkua. Ja mikäpä olisi kesällä mukavampaa kuin tuoreet marjat! Pohja oli kääretorttupohja ja täytteenä kirjassa mainittu appelsiinivaahtotäyte:
3 dl vispikermaa
200 g appelsiinituorejuustoa
½ dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
4 liivatelehteä
½ dl appelsiinista puristettua mehua (mä vähän huijasin ja käytin ihan vaan appelsiinimehua)
Päälle sitten vaan marjoja niin paljon kuin sielu sietää! Ja tein muutaman auringonkukan ja gerberan koristeeksi. Koripunos- ja muut pursotteet olivat Flora Vispiä, sulatettua suklaata ja vaniljakreemijauhetta.

En oo muuten esitelly teille ollenkaan heinä- ja elokuun kuvia. Hupsista. Seuraavassa siis juli och augusti kuvina. Tarinoita taas tuttuun tapaan myöhemmin eli siis toooosi paljon myöhemmin. (:

Vaellus Karhunkierroksella / Wandern in Nord-Finnland

2009-09-06T00:15:00.007+03:00

Vihdoin oon taas täällä! Olin kolme viikkoa kipeenä, josta tosin kymmenen päivää ulukomailla. Olis siis edelleen hurjasti päivitettävää… No, kakut saa odottaa tällä kertaa hetkisen, kun meinasin teille vihdoin viimein kertoa reissusta Kuusamon liepeillä. Tarkoituksena vaeltaa 53 kilsaa Karhunkierroksella. Also, es tut mir echt leid, dass ich lange Zeit gar nichts geschrieben hab! Jetzt möchte ich ein bisschen über meine Wanderung in Nord-Finnland erzählen. Naja, ganz im Norden waren wir nicht, aber doch sind wir von Helsinki 800 km gefahren... So, vor uns war 53 km zu wandern.

Lähdettiin liikkeelle Oulangan luontokeskuksesta eräänä maanantaina aamupäivällä tarkoituksena olla torstaina takasin Rukalla. Aurinko paisteli ja oli noin 15 astetta lämmintä. Aika hyvä sää vaellella siis. Nähtiin yhet miehet tai pojat, joiksi me niitä ruvettiin kutsumaan, kun myöhemmin törmättiin vanhempiin, siinä viisissäkymmenissä oleviin miehiin. ”Pojat” oli ehkä kolmevitosia. Koska pitkään aikaan ei näkynykään ketään, oltiin ihan varmoja, että ollaan keskellä mettää nelistään. Vasta 7-8 km kohalla olevassa taukopaikassa (Ansakämppä) nähtiin vähän muutaki elämää. Am Vormittag eines Montags ging unsere Wanderung vom Oulanka Naturzentrum los und unser Plan war, dass wir am Donnerstag zurück in Ruka waren. Die Sonne hat geschienen und es war etwa 15 Grad, also ganz gutes Wetter zu wandern. Wir haben nur zwei Männer gesehen oder „Jungs“, wie wir sie genannt hatten, weil sie nur so gegen 35 waren. Lange Zeit hatten wir keine gesehen und deswegen waren wir sicher, dass wir Mitte im Wald nur zu Viert sind. Nach 7-8 km in einem Rastplatz hatten wir dann schon einige andere Leute gesehen.

Pyrittiin pitämään tauko aina 45 minuutin jälkeen, jolloin ainakin hörpättiin vettä ja otettiin rinkat pois selästä. Ainakin omasta mielestä ihan toimiva idea. 45 minuutissa kerkisi vähän maastosta riippuen kävelemään noin 2 kilometriä, joten ihan eri asia kuin käveleskellä asvaltilla kaupungissa! Jatkettiin kävelyä tarkoituksena kävellä sinä päivänä enää toiset 7-8 km Jussinkämpälle asti. Loppumatkasta alkoi vähän sadella. Jussinkämpällä tultiin pitkän pohdinnan jälkeen kuitenkin siihen tulokseen, että laitetaan sadetakkia päälle, jatketaan vielä 4-5 km ja nukutaan ensimmäinen yö teltassa. Se osoittautui myöhemmin järkeväksi ideaksi! Wir hatten versucht, nach jeder 45 Minuten eine Pause zu machen: wenigstens um Wasser zu trinken und um die Rückentrage irgendwoanders zu lassen. Ich denke, dass es eine gute Idee war. In 45 Minuten konnte man etwa 2 km wandern (natürlich hängt auch vom Gelände), also ein bisschen anders als laufen in der Stadt! Wir hatten geplant, dass wir noch 7-8 km in diesem Tag wandern und dann reicht es. Es begann auch regnen. Aber, in dem Rastplatz hatten wir was anderes entschieden: Regenklamotten an, noch 4-5 km wandern und die erste Nacht im Zelt übernachten. Später haben wir bemerkt, dass es war eine sehr vernünftige Idee!

Aamutoimet kesti jotenki ikuisuuden ja päästiin lähtemään vasta puolen päivän aikoihin. Lämmintä oli ehkä 12 ja ilma erittäin epävakainen. Reitti oli aluksi melko vaikeakulkuista ja kivikkoista, mutta oltiin silti melko aikaisin taukopaikalla (Harrisuvanto), jossa Karhunkierros yhtyy Pieneen Karhunkierrokseen. Seuraava taukopaikka 3-4 km päässä oli Siilastupa, jossa meidän alkuperäisen suunnitelman mukaan olisi pitänyt yöpyä toinen yö. Kello oli siinä vaiheessa kuitenkin niin vähän, ettei mikään yöpyminen käynyt mielessäkään. Tuvan vieressä oli Jyrävän putous, joka oli aivan upea! Harmi, ettei tullut otettua videota, jotta kuulisitte putouksen kohinaa. Irgendwie hat es am Morgen ewig gedauert und es war schon 12 als es wieder los ging. Es war vielleicht 12 Grad und das Wetter was echt wechselhaft. Der Weg war am Anfang schwer begehbar und steinig, trotzdem waren wir ganz früh im nächstem Rastplatz, Harrisuvanto. Unser ursprünglicher Plan war, dass wir nach 3-4 km im nächsten Rastplatz (Siilastupa) übernachten, aber es war immernoch so früh, dass die Übernachtung kam nicht in die Frage. Da war doch der Jyrävä Fall und der war geil! Schade, dass ich kein Video habe, sodass ihr das Brausen hören könntet.

Siilastuvalta maasto muuttui taas erilaiseksi, kun joki ei kulkenut enää vierellä. Jatkettiin matkaa 7-8 km aina Porontimajoelle saakka ja päästiin nukkumaan sisätiloihin, vaikka siellä olikin jopa ruuhkaa! Kaikki ne ihmiset, joita silloin tällöin oltiin matkan varrella nähty, oli päättäny yöpyä samassa paikassa. Jaettiin mökki ”poikien” kanssa, mikä oli hauska sattuma. Näköjään oltiin kuljettu aika lailla samaa vauhtia. Von Siilastupa änderte das Gelände wieder, weil der Fluss nicht mehr neben uns war. Unser nächster Übernahtungsplatz war nach 7-8 km in Porontimajoki und wir hatten Glück, dass wir drin übernahten konnten, weil da sogar viele Leute waren! Alle Menschen, die wir ab und zu während der Wanderung gesehen hatten, hatten entschieden im gleichen Platz zu übernachten. Wir teilte die Hütte mit „Jungs“ und es war doch ein seltsamer Zufall. Hatten anscheinend ziemlich gleiches Tempo gehabt.

Kolmas ja itse asiassa meidän viimeinen päivä (keskiviikko siis) oli jo aika kylmä, vain 8 astetta, ja poutainen. Voi kuitenkin sanoa, että sään herra oli tällä kertaa puolellamme, vaikka vaelluksen ajaksi oli luvattu jopa rankkasateita. Matkaa Rukalle oli jäljellä enää 15 km, mikä tuntui todella vähältä, kun kahtena edellispäivä olimme kävelleet yhteensä 38 km. Alkupätkä meni leppoisasti ja odotimme vain yhä ylemmäs nousevaa reittiä, josta meitä kovasti oltiin peloteltu. Kyllä se Konttaiselta alkoikin sitten pikku hiljaa puuskuttamaan! Der dritte und eigentlich schon der letzte Tag (also, Mittwoch) war schon ziemlich kalt, nur 8 Grad, und völkig. Kann man doch sagen, dass das Wetter an unserer Seite war, obwohl vor der Wanderung der Wetterbericht sogar heftig Regen behauptet hatte. Unser Ziel war in einer Entfernung von 15 km, was fühlte echt wenig, weil in zwei Tage wir insgesamt 38 km gewandert hatten. Der Anfang ging sehr leicht, aber wir hatten nur gewartet, wann der Weg immer höher und höher geht. Einige Leute hatten uns erschrocken... Und ab Konttainen musste man dann langsam wirklich keuchen!

Suunnilleen 7 km loppumatkasta olikin sitten ylä- ja alamäkeä sekä ylä- ja alamäkeä ja vielä kerran ylä- ja alamäkeä. Melko vaikeakulkuista kivikkoisuutensa takia, mutta fyysisesti ei niin rankka kuin mitä kuvittelin. Mutta kyllä siinä hiki tuli! Maisemat olivat jälleen kerran uskomattomia tunturin huipulla, Valtavaarassa. Suomi on aika kaunis maa! Der Restweg, etwa 7 km, war dann aufwärts und abwärts und auch aufwärts und abwärts und nochmal aufwärts und abwärts. Es war schwer begehbar wegen des steinigen Wegs, aber physisch war es nicht so anstrengend als ich dachte. Schweißig war es doch! Die Landschaft in der Spitze, in Valtavaara, war wieder unglaublich. Finnland ist ein ganz schönes Land, würde ich sagen!

Reissu oli (ainaki mun mielestä) TODELLA MAHTAVA ja lähtisin koska vaan uudestaan!

Kitarakakku

2009-07-30T23:37:00.004+03:00

Voihan kakkelsberg! Käykös teillä täällä Bloggerissa koskaan silleen, että yritätte klikata jotakin Bloggerin sisäistä sivua, jonka jälkeen "Internet Explorer on havainnut jonkun plääpään, jonka vuoksi se suljetaan" ? Ai niin, mutta eihän tätäkään kukaan varmaan lue... Mulla käy juurikin tuolla lailla melkeinpä jokaikinen kerta, kun tänne jotain kirjotan. Ja se on ärsyttävää. Erittäin. Mut muut toiminnot näyttäs pelittävän suht normaalisti, tosin jostain syystä edelleen se tykkää ladata kuvia 90 astetta väärinpäin. Pikkujuttu.

Tollasen kitarakakun väsäsin siis jo hyvin kauan sitten. Ei mikään taidonnäyte. Ja siksi en vaivautunut etsimään sisällä olleen suklaamoussen ohjetta. Kaiketi siinä on jotain suklaakermavaahtoa ja liivatetta. :D Päällinen on sitten taas suklaakermavaahtoa ja koristeena erinäisiä karkkeja. Mun päällimmäinen tarkoitus oli tehdä sellainen kakku, joka kelpaa myös lapsille, nuo "nykyajan" lapset kun ei tahdo enää kakkuja syödä! Kyllä minä vaan silloin ennen - tosin myös nykyäänkin... Anteeksi tämä epämääräinen ohje, ei aina jaksa.

Huhuu, onko siellä ketään??!!

2009-07-24T23:54:00.006+03:00

No ei oo mua ainakaan järjellä pilattu ku kesken blogipäivityksen päätinki näppärästi siirtyä toiselle nettisivulle sillä seurauksella, että koko teksti katos. Näppärää. Eli, tiedostan kyllä, että blogin päällimmäinen tarkotus ei oo kalastella tolkuttomasti lukijoita (vai onko?) vaan ehkäpä kuitenkin tuottaa omaksi iloksi kaikennäköstä tekstiä, jonka sit vaan haluaa laittaa kaikkien muidenkin näkösälle. MUTTA, olispa siitä huolimatta erittäinkin mukavaa tietää, lukkeeko näitä mun ihimettelyjä kukkaan?? Eipä silti, vaikkei täällä kukaan käviskään, enköhän mä typeriä jorinoita kirjottelis silti. (: Hop.

En tähän hätään jaksa esitellä yhtä kakuntekelettä - koska sit mun taas pitäis jostaki bittiavaruudesta kehitellä sen kakun valmistusohje, kun en valmistusvaiheessa kirjottanu sitä mihinkään ylös. Kannattaiskohan ehkä seuraavalla kerralla? Nääh, mitä turhaan. Siitä huolimatta tai ehkä juuri sen takia ajattelinki viihdyttää teitä yhdellä kyselyllä, jonka löysin tuolta netin ihmemaasta. Kaikkea sitä tosiaan ihmiset kirjottelee ja tekee aikansa kuluksi. Tarvittaessa muuttakaa mun vastaukset omiksenne.

1)Kesä vai talvi? kesä
2)Jäätelö vai sipsit? jätski
3)Tupakka vai sikari? no itsehän en polta, mutta sikari
4)Jalkapallo vai jääkiekko? lätkä
5)Brunetti vai blondi? brunetti
6)Auringonotto vai solarium? auringonotto
7)Shortsit vai hame/mekko? hame tahi mekko
8)Auringonkukka vai päivänkakkara? auringonkukka
9)Opel vai Honda? Honda
10)Tampere vai Lahti? Tampere
11)Linnanmäki vai Särkänniemi? hm, kai mä Lintsin puolelle käännyn kuiteskii
12)Kalja vai siideri? sidukka
13)Salatut Elämät vai Kauniit ja rohkeat? Salkkarit
14)Marsu vai kani? kani
15)Iso koira vai pieni koira? iso koira
16)Punanen vai sininen? punanen
17)Leffailta vai koti-ilta? kotileffailta
18)Deodorantti vai hajuvesi? dödö
19)Ruusu vai orkidea? orkidea
20)Maito vai vesi? maito
20)Ruma ja suosittu vai kaunis ja ei suosittu? no tietysti ihan helkkarin kaunis ja sairaan suosittu
21)uutiset vai lehti? uutiset
22)Radio Nova vai YleX? YleX
23)Elokuva vai TV-sarja? TV-sarja
24)DVD vai VHS? oi, mulla on jopa vhs-kasetteja jossain. mut siitä huolimattava dvd
25)MTV3 vai NELONEN? Maikkari
26)Poliisi vai palomies? polliisi
27)Prätkä vai auto? auto
28)Risteily vai luontoretki? tällä hetkellä oon enemmän luontoretkeilyn puolella
29)Tee vai kahvi? tee
30)Baari vai koti? koti on ihan kiva
31).Oho vai Seura? Seiska :D
32)Tumma leipä vai vaalee leipä? tumma
33)Maasentu vai kaupunki? kaupunki
34)Järvi vai meri? meri
35)Dr.Phil vai Oprah? Dr. Phil
36)Mökkiloma vai kaupunkiloma? mökki
37)Alkoholi vai huumeet? no voi jösses. alkoholi sitten mieluummin
38)Ripsari vai huulipuna? ripsari
39)Lisko vai käärme? lisko

Täytyyhän mun nyt vielä loppuun laittaa joku kuva. Tähän miekkoseen oon tällä hetkellä ihan sikaihastunu: (Olipa muuten tosi kaunis sana.)

Jos nyt ette millään keksi, kenestä on kysymys - mitä saatte hävetä, niin löydätte kuvan täältä. Nyt tämä jyväjemmari lähtee nukkumaan, jotta jaksaa heilua huomenna Porissa. Go' natt!!

Kuulumisia

2009-07-13T23:39:00.002+03:00

Heisunheiluvilles ja pahoittelut päivitystauosta! Mutta mulla on ollut hurrrjan paljon kaikkea muuta kivaa, kuten kavereiden ja sukulaisten treffailua, frisbeegolfia, grillailua ja pyyhkeiden mankelointia. Khyllä, mää mankeloin mun lakanat ja pyyhkeet. Niistä tulee niin ihanan sileitä ja on tosi ihanaa ottaa hyllystä nätisti viikatut, puhtaat lakanat! Suosittelen, vaikka se vieki vähän ylimäärästä aikaa. Pikkasen mua muuten harmitti tänne Bloggeriin siirtyminen, ku en oikein noita kuvia osaa tänne tallentaa, mutta tein vähän tutkivaa journalismia ja nyt tajuan (ehkä) vähän enemmän. En mä nyt ihan näin helposti luovuta, vaikka alussa onkin vähän vastoinkäymisiä ollut!

Oli mulla kai jotain asiaakin. Lupasin nimittäin joskus K-A-U-A-N sitten avautua siitä, mitä toukokuun kuvat kätkevät sisälleen... Ehkä mä en sen suurempia paljastuksia viiti enää kertoa, mutta kuvissa esiintyi muun muassa mun valmistujaiskakku. Mua harmittaa ihan sikana, että en varsinaisista valmistujaispippaloiden tarjoiluista muistanu ottaa YHTÄÄN kuvaa!!! Ei oo todellista. Mä vielä nimenomaan vannotin itelleni, ku sain joululahjaksi kameran, että "tänä vuonna otetaan sitte enemmän kuvia". Not. Mutta mutta, pistetään nyt vielä se kaakku esille ja yritetään muistella, mitä kummaa se piti sisällään.

Halusin kerrankin tehdä ihan peruskakun, joten täytteenä oli ananasmurskaa ja kermavaahto-rahka-seos, päällä kinuskikuorrute. Koristeena helmiäisiä ja kulta- ja hopeahippuja. Siinä kait se. Ei mulla muuta. Kiitos ja näkemiin.

Hallöchen!

2009-07-01T23:42:00.002+03:00

Endlich hab ich Zeit hier zu schreiben und auf Deutsch sogar!! Juchu! So, wie soll ich anfangen... Hm, bin schon seit zwei Monaten hier in meinem lieben Finnland. Sei nicht böse, aber es gefällt mir (momentan) hier viel, viel besser als in DE. Naja, hab doch einige Gründe und bin mir sicher, dass ich irgendwann wieder da bin. Heh. (: Irgendwie geht die Zeit zu schnell und heute ist schon Juli! Ogott. Ich arbeite auch ein bisschen in diesem Sommer, möchte was stabiles finden für Herbst. Hab quasi nichts gefunden, aber hab doch einige Pläne... Muss mal schauen, was ich tun sollte und was ich wirklich tun möchte. Vielleicht sollte ich langsam so eine Erwachsene sein.. ;-D

Was hab ich dann eigentlich gemacht? Hab mit Freunde ganz gut gefeiert, weil das Studium endlich fertig geworden ist. Hab Slumdog Millionär im Kino geguckt, auf ENGLISCH. Hab trainiert und trainiere immernoch. War im Konzert, wo mein Neffe Gitarre gespielt hat. Hab im Nord-Finnland gewandert. u.s.w. Alles das heisst ganz einfach, dass ich versucht hab, das Leben zu genießen. Und das Leben ist doch schön! Seit letzte Woche haben wir hier ein traumhaftes Wetter: die Sonne scheint und es ist 25 Grad. Das ist doch Leben, ne?!? :D

Ich sollte langsam zum Schlafen gehen. Übrigens, die Sonne geht hier um 00 Uhr (oder später, bin mir nicht sicher) runter und ganz, ganz oben steht sie die ganze Nacht da. Wie geil! So, hier könntet ihr mit einigen Fotos sehen, wie war mein Juni. Hoffentlich hab ich irgendwann Zeit, alles zu erklären.

Hrh.

2009-06-09T23:27:00.011+03:00

Ulkona on kyllä niin vallattoman ihana sää, että oikein kalenterista pitää kattoa, että kyllä, ollaan tosiaan kesäkuussa. Vaikka ei tosiaankaan siltä tunnu. Kävin hilpasemassa pm-viesteissä ja pitkät trikoot oli oiva varustus, sillä jo pelkästään ajatus shortseilla juoksemisesta toi kylmiä väreitä. KYLYMÄ. Kaipa se kerkiää tästä vielä iloksi muuttumaan tai ainakin syytä olisi.

Mulla on siis esittelemättä aika monta kakkua, joista seuraavassa yks synttärikakku. Se on itse asiassa tähän mennessä ainut kakku, jonka lopputulosta en oo ite päässy maistamaan ollenkaan.

Täytyy tässä vähän pinnistellä muistia, että mitä täytteitä se mahto pitää sisällään. Ja löytyipä se ohjekin netin uumenista muutamien tutkailujen jälkeen täältä.

Täyte:
2 dl kinuskikastiketta
2 dl kuohukermaa
3 liivatelehteä
2 pss pakastevadelmia ( yhteensä 400g)

Päällinen on sokerikreemiä ja kuulemma kakku oli niin hyvää, että sitä olisi voinut syödä enemmänkin. Täytyy muistaa toi vadelma-kinuskitäytteen ohje sitten tulevaisuudessa.

Nyt mä lähen taas koisaamaan, vi ses!

Jahans, jahans

2009-06-05T23:51:00.039+03:00

Löysinpä tieni tänne jo toistamiseen tälle viikkoon, go girl! Mä en ihan vielä oo täysin sisäistäny tätä Bloggerin maailmaa, koska esimerkiksi viime merkinnässä nähdyn kakkukuvan se halusi ehdottomasti tallentaa ylösalasin. Tai sit mä en taas vaan tajuu. Mut mut, nyt esittelen teille vaan jo edellisessä blogissa nähdyt kakut. Tarkemmat ohjeet löytyvät sen vanhan blogin uumenista, elikäs osotteesta http://paulaj83.livejournal.com/. Falls jemand die Rezepte in Deutsch haben möchte, sag doch einfach Bescheid. Versuche's das dann machen. :)

Sitten ne kaakut.

Ei siitä nyt niin hieno kuvakollaasi tullut kuin olin suunnitellut, mutta turhaantui tähänkin jo yli tunti. Huoh. Niinpä suuremman luokan turinnoinnit jäävät taas seuraavaan kertaan. Oon vähän jäljessä mun kakkujen esittelyssä, koska näistä viimeisimmän oon tehny jo tammikuussa... Mutta hyväähän kannattaa odottaa! Palaan taas myöhemmin kanavalle eli hyvät yöt nyt vain!

Vihdoin puhaltavat uudet tuulet!

2009-06-01T22:44:00.013+03:00

Moikkamoikkamoi!
Kyllästyin livejournalin tarjontaan ja siirsin ajatukseni tänne bloggerin puolelle. Askartelin paskartelin tollasen "tosi" hienon bannerin. Ihan kuulkaas vaan paintin avulla, kun en fotaria omista. Ai sen huomaa? Heh. Oon nyt pitkästä aikaa turisemassa teille taas tarinoitani ja ensteks aattelin avautua, millaanen tästä blogista olis tarkotus muodostua. Mää ajattelin edelleen esitellä teille kakkujani, jotka ei vielä oo mitään supermuotiluomuksia, mut mä harjottelen kovasti. Mut sit ois kiva höpistä muistaki jutuista ja esitellä kuvia. Niinku sieltä sun täältä. Ja notta mun saksan kielentaito pysyis hallussa: hab's wirklich gedacht, dass ab und zu hier man Geschichte in meinem Leben auch in Deutsch finden kann. Joo, eli saksaa luvassa myös, joten pysykää kanavalla. En lupaa päivittäistä tarinointia, mutta jos ees kerran viikkoon... Laiskuus, oi laiskuus.

Seuraavassa vähän toukokuuta muutamina kuvina.

Juttuja seuraa myöhemmin, nyt täytyy painua pehkuihin. Skädäm!