Piparipullat

Kerrankin tulen esitelleekseni joulun leipomuksia. Muistelin, että olin jossain nähnyt ohjeen pullasta, jonka täytteenä on piparitaikinaa. Ja mä niin tykkään piparitaikinasta! Mulla on joulun jäljiltä pakastimessa "ylimääräinen" taikina, josta käyn silloin tällöin napsimassa palasen. :D Piparipulla on siis kuin korvapuusti, mutta kaneli-sokeriseoksen sijaan sisään kaulitaan piparitaikinaa. Erittäin yksinkertaista siis! Ohjeen löysin täältä, mutta itse asiassa tein taikinan niin kuin sen aina teen.

Pullataikina:
2 1/2 dl kevytmaitoa

25 g hiivaa

1 dl sokeria

1/2 kpl kananmunaa

2 tl kardemummaa

3/4 tl suolaa

7 dl vehnäjauhoja

100 g voita

 

Täyte:

500 g piparkakkutaikinaa (pakaste)

 

Voiteluun:

1/2 kpl kananmunaa

 

Koristeluun:

1 1/2 dl tomusokeria

2 tl vettä