Ylioppilaskakut

Onhan tästä tosiaan vierähtänyt jo hyvä tovi, kun näitä kakkuja väsäilin... Sain työkaveriltani kunniakkaan tehtävän tehdä kakut tämän pojan ylioppilasjuhliin. Täytteenä on perinteinen suklaatäyte (Flora Vispiä, tuorejuustoa ja suklaata) sekä pakastevadelmia.

Ylin kakku on päällystetty kaulittavalla suklaakuorrutteella, alempi vaniljanmakuisella sokerimassalla. Myös lakin lippa on vaniljanmakuista sokerimassaa. Ylempiä kakkuja oli kaksi, josta toinen lopulta oli laitettu pakkaseen ja oli vielä myöhemminkin erittäin hyvää. Joten kakkuja voi ihan hyvin myös pakastaa!

Tässä vielä lähikuvaa lyyrasta: