Valumakakku syntymäpäiville

Tähänkin synttärikakkuun toiveena oli "ennemmin överit kuin vajarit" -koristelu. Erilaista tässä kakussa oli valuma, joka oli tehty rubysuklaasta. Tästä kuvasta se ei nyt niin hyvin näy, mutta valuma on vaaleanpunaista tai taittaa ehkä vähän violettiin. Ilmeisesti onnistuin hyvin saadessani juhlavieraalta ihanan kommentin: "Koskaan en ole nähnyt noin kaunista kakkua!" Olipa kauniisti sanottu 💕

 
Kakun välissä on vadelmatäyte, valuman alla on voikreemi. Päällä keksejä, vadelmia, karkkia, macaronseja, marenkeja ja nonparelleja. 

Kesäinen marjapiiras

Äh! Ei tullut Suomeen mitaleita olympialaisilta tällä kertaa, onpa harmi. Mutta hyvä juttu on se, että kisat on nyt ohi eikä "tarvitse" enää tuijottaa ihan joka päivä urheilua töllöstä. 😀

Pidimme ystävälleni aiemmin kesällä pienimuotoiset baby showerit vauva nro 2:lle, kun ensimmäisen kohdalla jouduttiin tyytymään etäjuhlintaan. Se ei ollut ihan sama asia ja toisaalta sinne en päässyt leipomaan mitään. 😁 Tämä marjapiiras oli todella simppeli ja ohjeita on näkynyt vähän siellä täällä. Minä nappasin Valion sivuilta reseptin. 

Kesäinen marjapiiras

1 iso lehtitaikinalevy

1 kananmuna

1 rkl raesokeria

2 prk Valion vadelmarahkaa

1 dl kuohukermaa

500 g tuoreita marjoja

Kauli taikinalevyä ohuemmaksi leivinpaperin päällä. Nosta uunipellille.

Leikkaa veitsellä viillot taikinan pintaan n. 1,5 cm:n päähän reunoista. Voitele reunat kananmunalla ja ripottele reunoille raesokeria.

Paista pohja uunin alatasolla 225 asteessa 10-15 minuuttia. Jäähdytä pohja.

Vaahdota rahka ja kerma. Levitä vaahto pohjalle ja viimeistele tuoreilla marjoilla.