Pikkasen sai tämä tipu kolhua asetellessa sokerikuorrutetta, mutta sovittiin, että sitä on ahkerasti lennätetty possuja päin.
Pohja:
4 kananmunan kääretorttupohja
Täyte:
4 dl vispikermaa
400 g sitruunatuorejuustoa
½ dl sokeria
5 liivatelehteä
kostutukseen sitruunanmaksuista kivennäisvettä
lisäksi kermavaahtoa sokerikuorruksen alle
Lintu on koottu pyöreään, kelmutettuun kulhoon. Pohjalle on laitettu pieni, pyöreä pala, joka on kostutettu ja tämän päälle on levitetty täytettä. Näin on toimittu kerros kerrokselta, kunnes kulho on täynnä. Ei haittaa, vaikka pyöreät palaset koostuvat useasta osasta. Kulho laitetaan yön yli hyytymään jääkaappiin. Kumoa se kakkulautaselle ja kuorruta. Minun kakussani punainen ja oranssi sokerikuorrute maistuvat vaniljalta, muut ovat tavallista sokerikuorrutetta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Hiphei, jätä viesti äänimerkin kuultuasi. *Piiiiiiiiip* Danke für deine Nachricht!