Marianne-muffinssit

Muffinssit ovat myös aika kivoja ja helppoja leivottavia ja niistä saa helposti erilaisia variaatioita. Värkkäsin synttäreilleni tarjottavaksi Marianne-muffinsseja, kun kaapissa jo pitkään lojunut crush-pussukka alkoi huudella nimeään. Yhden pikkuvieraan suusta kuului kylläkin kysymys: Eikö sulla oo kakkua ollenkaan? Toki sellainenkin oli jääkaapissa. ;-D

Kinuskikissa antoi jälleen vinkkiä tähän leivonnaiseen. Kai sitä pikku hiljaa pitäisi omassakin päässä reseptejä syntymään...

Marianne-muffinssit (n. 24 kpl)
200 g voita
2 dl sokeria
4 kananmunaa
5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 prk vaniljarahkaa (200 g)
1 pss Marianne crushia (150g)
(Kokonaisia Marianne-karkkeja)

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi, lisää kananmunat yksitellen. Sekoita kuivat aineet ja Marianne crush keskenään ja lisää joukkoon. Lisää lopuksi vaniljarahka. Paista 200 asteessa noin 15-20 minuuttia. Halutessasi voit ennen paistamista upottaa yhden Marianne-karkin muffinssiin.