21.5.2012

Marjakimara, vol. 4

Kerrotaan nyt vielä kerran, että tämä kakku on kyllä meikäläisen suosikki kesällä. Ihania mansikoita, maistuvia mustikoita ja vastustamattoman hyviä vadelmia! Tule jo, KESÄ, KESÄ, KESÄ!!!!
Tällä kertaa kakun sisällä oli mustikka-vaniljatäyte jopa sen mustikkahillon kanssa. ;-D

18.5.2012

Vappu 30.4.2012

Tsaukki! Pistänpäs teille pitkästä aikaa esittäen vähän kuvia kodin ulkopuolelta. Kovin pitkälle en oo päässyt, vappuaaton iltapäivää vietettiin Kiasman nurtsilla istuen. Enjoy! Servus! In Finnland gibt's eine große Party immer am 30.4. Diesmal war ich nicht da, wo die meisten waren, aber es war doch schön, draußen zu sitzen. Das Wetter war nicht super warm, aber es hat nicht geregnet!
Musiikkitalo näkyy jonkun random-tyypin takana. Das Konzerthaus liegt da hinter irgendeinem Typ.
Hyvää vappua!
Eduskuntatalo. Das Parlamentsgebäude.

7.5.2012

Suklainen charlotta

Enpä ole kiireiltäni ehtinyt tänne hetkeen, pahoittelen. Sitten iski joku perkuleen kevätflunssakin, että olin pari päivää ihan vaan lötkönä sohvan pohjalla. Tänään alkaa elämä jo vähän voittaa, ja oon kotona siivonnukin. Tosin se on kyllä varmaan sairauden merkki, että siivotuttaa! ;-D

Jo hetki sitten tuli tehtyä charlottaa. En halunnut perinteistä mansikkacharlottaa vaan, että siinä on myös suklaata. Sopivan ohjeen löysin sitten täältä.


Pohjana on neljän munan kääretorttupohja.

Kääretortun täyte:

1 dl mansikkasurvosta (laitoin perus mansikkahilloa)
1 dl suklaakastiketta

Levitä täytteet torttulevylle ohueksi kerrokseksi. Rullaa tiukaksi kääretortuksi jättäen sauma alaspäin.

Charlottan suklaatäyte:
8 liivatelehteä
2 tlk kuohukermaa (4 dl)
n. ½ dl sokeria
n. 2 tl vaniljasokeria
2 dl suklaakastiketta
2 tlk maitorahkaa (400 g)
200 g suklaarouhetta

Liuota liivatteita kylmässä vedessä kymmenisen minuuttia. Vaahdota sillä aikaa kerma vaahdoksi, ja mausta sopiva maku sokereilla. Kuumenna ½ dl suklaakastiketta kiehuvaksi (esim. mikrouunissa lasissa).

Puristele liivatteet pois liotusvedestään ja sulata ne kuumentamaasi kastiketilkkaan. Yhdistä tämä liivatekastike ja loppu kylä kastike rahkaan. Lisää seokseen lopuksi kermavaahto ja suklaarouhe varovaisesti yhdistäen.

Ota pyöreä n. 3 litran muovi- tms. kulho, vuoraa se ensin tuorekelmulla ja sen jälkeen tiiviisti kääretorttuviipalein. Kaada täyte keskelle ja tasoita pinta kääretorttuviipaleiden tasolle. Hyydytä kokonaisuus kylmässä, mieluiten seuraavaan päivään. Ennen tarjoilua kumoa kakku vuoasta tarjottimelle.
 
Ps. Tykkään tästä uudesta Bloggerista, päivittäminen onnistuu helpommin!