31.3.2013

Brita-kakku

Aloha! Täällä on pistetty ulkoasua uusiksi. Täydellinen se ei ole vieläkään, mutta tähänkin sain tuhrattua aikaa monta tuntia. Suht kelvollinen se kai kuitenkin on, mutta vaatii vielä enemmän kokemusta ja kärsivällisyyttä. Fontit saattavat tällä hetkellä olla siellä täällä erilaisia, mutta yritän tässä kevään mittaan korjata sivua kotoisammaksi. (:

Törmäsin tuttavan blogin kautta mustaherukka-britan ohjeeseen. Olin halunnut tehdä marenkia jo pidemmän aikaa, ja tässäpä tuo tavoite toteutui kivalla tavalla. Omassa kakussani mustaherukat korvaantuivat mansikoilla ja mustikoilla ja hillo oli mansikkaista. Kuva ei ehkä anna oikeutta sille, miten hyvää kakku oli!

Pohja:
125 g huoneenlämpöistä voita
1 dl sokeria
2 keltuaista huoneenlämpöisenä
1 ½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 dl maitoa tai kermaa

Marenki:
2 valkuaista huoneenlämpöisenä
1 ½ dl sokeria
1 tl vaniljasokeria

Täyte:
4 dl kermaa
mustaherukkahilloa
mustaherukoita

ripottele pinnalle tomusokeria ja marjoja

6.3.2013

Angry birds -kakku

Tämä kakku on näkynyt jo aikoja sitten Facebookin ihmeellisessä maailmassa, mutta jaetaan tänne myös se, mitä kakku pitää sisällään.


Pikkasen sai tämä tipu kolhua asetellessa sokerikuorrutetta, mutta sovittiin, että sitä on ahkerasti lennätetty possuja päin.

Pohja:
4 kananmunan kääretorttupohja

Täyte:
4 dl vispikermaa
400 g sitruunatuorejuustoa
½ dl sokeria
5 liivatelehteä
kostutukseen sitruunanmaksuista kivennäisvettä

lisäksi kermavaahtoa sokerikuorruksen alle

Lintu on koottu pyöreään, kelmutettuun kulhoon. Pohjalle on laitettu pieni, pyöreä pala, joka on kostutettu ja tämän päälle on levitetty täytettä. Näin on toimittu kerros kerrokselta, kunnes kulho on täynnä. Ei haittaa, vaikka pyöreät palaset koostuvat useasta osasta. Kulho laitetaan yön yli hyytymään jääkaappiin. Kumoa se kakkulautaselle ja kuorruta. Minun kakussani punainen ja oranssi sokerikuorrute maistuvat vaniljalta, muut ovat tavallista sokerikuorrutetta.

3.3.2013

Huhuu!

Jahans! Tiedän kyllä tilastoiden ja Facebook-kommenttien perusteella, että täällä blogissa on kävijöitä, mutta kukaan ei näemmä uskalla kommentoida mitään. :( No, ehkä joku kaunis päivä joku jättää jonkun riimin edes.

En ole ollut hetkeen reissussa eikä uusia matkoja ole tiedossa. Tai on, mutta yks reissu on vasta heinäkuussa ja muuta on suunnitteilla, mutta mitään varmaa ei ole vielä. Joten näpsäsinpäs kuvan itse tekemästä taulusta.

Tähän nyt ei suuria taitoja tarvita, mutta onpahan itse tehty! Tähän käytettiin Clas Ohlsonilta ostettuja kiilapuita, Kodin Ykköseltä hankittua verhokangasta ja iskältä lainattua nitojaa. Ja saattoi olla, että en myöskään itse saanut tuota seinälle porattua...