18.6.2017

Vuosi 2016, Jahr 2016

Vuosi 2017 on pian puolivälissä (kamalaa!!), mutta ajattelin perinteiden kunniaksi palata vielä kuvien muodossa viime vuoteen. Niitä ei edelleenkään ole kovin montaa, sillä olen ollut pääosin töissä, yliopistolla ja gradun äärellä. Mutta jospa ensi vuonna voisi esitellä jo vähän enemmän kuvia! Hallo! Das Jahr 2017 ist eigentlich schon halbwegs (furchtbar!!), aber ich hab eh noch nicht die Bilder vom Jahr 2016 gezeigt. Viele hab ich wieder nicht, weil ich entweder bei der Arbeit, in der Uni oder vor der Masterarbeit gesessen hab. Vielleicht nächstes Jahr sieht es besser aus!
 Huhtikuu/April: Lapsuudenkodin tyhjennystä. Mein Elternhaus musste entleernt worden.
 

 Vappu.
 
 Kesäkuu/Juni: Juhannusruokaa. Mittsommeressen.
 
 Malta.
 
 Heinäkuu/Juli: Kiipeilypuisto. Kletterpark.
 
 Elokuu/August: Antti Tuisku!
 
 Syyskuu/September: Kansainväliset markkinat Helsingissä. Der internationale Markt in Helsinki.
 
 Marraskuu/November: Lapsuudenkoti purettuna. Mein Elternhaus ist nicht mehr da.
 
Joulukuu/Dezember: Karlsruhe.


7.5.2017

120-vuotiskekkereiden synttärikakku, vol. 3

Yllättävää sunnuntaita! Yllättävää sikäli, että jääkiekon MM-pelejä katsoessa Ranska pieksee Jellonat. No, ei se yksi tappio ole ennenkään vielä meinannut mitään, eihän?! 120-vuotisjuhlissa oli tarjolla myös gluteeniton vaihtoehto, joka näytti tältä:

En oo ihan satavarma, mikä tämä luomus on kakkujaan, mutta veikkaan valkosuklaatäytettä kirjasta Kinuskikissa leipoo.

Valkosuklaatäyte:
4 liivatelehteä
5 dl kuohukermaa
1 rkl vaniljasokeria
175 g valkosuklaata
200g ranskankermaa
0,5 dl vettä

Pohja on gluteeniton keksipohja.

20.4.2017

Piparminttusuklaanamit

Näitä piparminttusuklaanameja tuli tehtyä myös siskonpojan ristiäisiin ja olipa ne hyviä! Voisi siis tehdä toisenkin kerran. (: Ohjeen löysin tälläkin kertaa Kinuskikissan helpot suosikit -kirjasta.

Piparminttusuklaanamit:
150 g Polka-piparminttukarkkeja tai -tankoja
200 g tummaa suklaata
2 dl kuohukermaa
3 dl sokeria
100 g voita

Vuoraa neliskanttinen, reunallinen vuoka (n. 20 x 20 cm) leivinpaperilla.

Murskaa piparminttukarkit rouheeksi tehosekoittimessa. Rouhi myös tumma suklaa. (Huom. Kinuskikissan ohjeessa annetaan neuvoksi myös leikata karkit veitsellä, mutta karkit ovat niin kovia, että se on kyllä käytännössä mahdotonta!)

Mittaa kattilaan kuohukerma, sokeri ja voi. Keitä sekoitellen 10 minuuttia.

Kaada seos kulhoon ja lisää suklaarouhe vatkaimella rauhallisesti sekoittaen, kunnes seos on tasaista. Sekoita joukkoon myös piparmintturouhe. Kaada seos vuokaa ja nosta jääkaappiin jäähtymään.

Leikkaa annospaloiksi. Säilytä kylmässä.

17.4.2017

120-vuotiskekkereiden synttärikakku, vol. 2

Valloittavaa pääsiäistä! Valitettavasti en ole ehtinyt tänne pitkiin aikoihin, sillä kaiken vapaa-aikani on vienyt projekti nimeltään Gradu. En myöskään ole paljon ehtinyt leipoa, joten mennään näillä "vanhojen" leipomusten esittelyillä. 120-vuotisjuhlien toinen kakku näytti tältä:




Sisällä tässäkin mustikka-vaniljatäyte mansikoilla höystettynä.