24.7.2017

Ristiäiskakku Aarni-pojalle

Aloha! Tämä kakku onkin jo vilahtanut ystäväni Instassa pitkän aikaa sitten, mutta nyt vihdoin se on täälläkin esittelyssä.


Kakussa täytteenä on suklaa-vadelmatäyte ja päällysteenä vaahtokarkinmakuista kaulintamassaa, jonka koostumuksesta tykkään. Myös kaikki koristeet on samaisesta massasta. Kerrankin oon itekin jopa tyytyväinen!

18.7.2017

Kinuski-Susupala-jäätelö

Jätskiä tulee itse tehtyä kovin harvoin, vaikka se on loppujen lopuksi aika helppoa - jopa ilman jäätelökonetta! Tämän ohjeen löysin Kinuskikissan lukijasivuilta ja oli kyllä tosi hyvää.


Kinuski-Susupala-jäätelö:
5 dl vispikermaa
1 prk kondensoitua maitoa
hieman vaniljauutetta tai vaniljasokeria
0,5 purkkia kinuskia
Susupaloja

Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita kerman sekaan purkki kondensoitua maitoa ja vanilja. Vatkaa, kunnes massa on mukavan kuohkeaa.

Leikkaa Susupaloja (jätä muutama koristelua varten) pienimmiksi paloiksi ja sekoita massan sekaan.

Kaada kinuskista vähän yli puolet massan sekaan ja pyöräytä huolimattomasti sekaisin, jotta sekaan jää kinuskiraitoja.

Kaada massa sopivaan astiaan ja kaada loput kinuskista päälle. Tee jäätelön pintaan lusikalla aaltoja ja näin kinuskista muodostuu raitoja. Asettele loput Susupalat pinnalle.
Pakasta yön yli kannen tai tuorekelmun alla.