18.11.2010

Kinuskikakku vol. 2

Helou helou! Kerkesin vihdoin tänne. Tänä aamuna olin niin pölvästi, että hyppäsin autoon mennäkseni koulutukseen. Idiootti! Matka kesti pienen ikuisuuden, koska kelihän oli huono. Ei se kyllä mun mielestä niiiin huono ollu, muttaku tuolla näytti olevan semmosia kinnereitä kesärenkailla, että ei mitään järkeä. Onneks ei tartte joka aamu ja joka iltapäivä tuolla ruuhkissa seistä, sillä mulla menis hermot! Yleisesti ottaen mulla on aikamoiset lehmän hermot, mutta eteenpäin menemättömyys saa mut ahdistumaan. Ehkäpä siksi kärsin myös lievästä ahtaan paikan kammosta.


Mä tein oheisen kakun kauan sitten (tiedän, että tämä päivitysväli on hiukkasen pitkä...) enkä ihan tarkkaan muista, mitä se sisällään pitää. Siinä on jotain vadelmarahkahässäkkää muistaakseni, päällä on kinuski, jota keittelin ehkä just sen puoli minuuttia liian pitkään, ja kalliita suklaapuikkoja or whatever they are called. Itse en ole tähän kakkuun ulkonäöllisesti tyytyväinen, on vähän niinkuin vasurilla tehty. Silloin ei ollut oikein kunnollista visiota etukäteen ja tietäähän sen, mitä siitä seuraa.

27.10.2010

Donitseja

Kukkuluuruu!

Syksyillat ovat pimentyneet ja ilma on kylmentynyt. Ja mikä ehkä kauheinta: jouluun ei ole enää edes kahta kuukautta! Täytyis oikeesti jo pikku hiljaa tietää, mitä lahjoja sitä tänä vuonna meinaa värkätä. Mulla on ollut jo perinteenä tehdä kavereille lahjat itse, en edes muista enää, mistä lähtien perinne on lähtöisin. En millään tahtoisi tapaa katkaista, mutta pian ideat alkavat olla lopussa. Ehkäpä mun pitää aloittaa kierros alusta! (:

Tein jo aika kauan sitten Wii-peli-iltaan donitseja, koska olin tooosi pitkään halunnu kokeilla niitä. Ohje oli seuraava:

2 munaa
3/4 dl sokeria
2 dl ruokakermaa
2 1/2 tl leivinjauhetta
1 tl kardemummaa
1 tl vaniljasokeria
1/2 tl suolaa
6 1/2 dl vehnäjauhoja
50 g sulatettua voita tai margariinia

Ja tällasia niistä sitten tuli:


Kuorrutuksen teossa saa käyttää luovuuttaan, jos sitä vaan löytyy. Itse kaivoin kaapista kaikkia mahdollisia nonparelleja, strösseleitä ynnä muita. Olin muka niin "fiksu", että ajattelin valmiiden suklaa- ja kinuskiKASTIKKEIDEN (siis semmosissa tuubeissa olevien) olevan erinomaisia tähän tarkoitukseen, mutta nehän eivät siis jähmety tuohon päälle laisinkaan. Hehheh, olinpa tyhmä. Mutta tulipahan taas vaihteeksi kokeiltua sellaista, joka ei toimi ollenkaan. Tuskinpa toistamiseen kokeilen. Viisas oppii virheistään, tai jtn.

18.10.2010

Kakkua pukkaa

Mmmmooooiii!!!! Nyt mä lykkään tänne teijän iloksi yhden kakkukuvan, jonka lisäämistä oon suunnitellut jo kauan. En kyllä yhtään muista, mitä se kakku on syönyt, mutta onpahan nyt kuitenkin todiste, että on täällä joskus jotain kakkujaki tehty. Lisää seuraa toivottavasti myöhemmin tällä viikolla. (:



Ps. Vastasyntyneet kersat on sitte niin sulosia. Näin tänään yhden pikkuisen pojan, ja se vaan veteli hirsiä koko ajan! Oli aika söpö.

22.8.2010

Kuvia! Fotos!

No niin ystäväiset! Ajattelin vihdoin lopettaa nettihiljaisuuden, ja kirjuutella muutaman sanasen. Kevät ja kesä on menny jotenki ihan vaan ohi. Töissä istun koneen äärellä koko päivän eikä mua hirveesti huvita enää kotona illemmalla ees avata konetta. Yritän tässä kuitenkin nyt ryhdistäytyä ja käydä täällä piiiikkasen lyhyemmällä taukovälillä ku 7 kuukautta... So Leute, endlich bin ich hier! Der Frühling und der Sommer sind irgendwie schnell gegangen. Ich arbeite jeden Tag an dem Computer und hab dann später am Abend keine Lust den Computer wieder öffnen. Ich versuche jetzt meine Freizeit auch hier verbringen. Und hoffe, dass es nicht 7 Monate dauern werde, wenn ich nächstes mal hier bin...

Koska viimisestä päivityksestä on jumalattomasti aikaa, esittelen kuvia helmikuiselta Saksan-karnevaalireissulta. Weil ich hier letztes mal im Januar war, möchte ich einige Fotos von den Karnevalen in Deutschland euch zeigen.











24.1.2010

Kinuskikakku

Yritän pikaisesti esitellä tänne yhden kakun, jonka tein jo tovi sitten, ennen kuin lähden laittamaan pyykit narulle kuivumaan. Joten pitemmittä puheitta:

Tää on sellanen kakku, jonka ulkonäköön oon ite henkilökohtasesti hyvin tyytyväinen, ja päivänsankari kakun makuun. Itselleni täyte oli vähän liian makeeta tavaraa, mutta pääasia, että sankari tykkäsi! (: Kinuskissalta on taas saatu täytteeseen idea, ja se oli nimenomaan saajan toive. Täytettä oli todella runsaasti, joten kakusta tuli 20 hengen sijaan about 30 hengen kakku... Hups. Ohessa ainesosat:

Manteli-nougat-täyte
3 liivatelehteä
2 dl kermaa
100 g maustamatonta tuorejuustoa
1 kananmuna
½ dl sokeria
1 1/4 dl mantelijauhetta
2 Maraboun Dubbel Nougat -patukkaa (54 g/kpl)
1/4 dl vettä

Päällä on perinteinen kinuskikuorrute, jota keittelin ehkä just sen minuutin liian kauan! Veitsellä kakun leikkaamisesta kuitenkin selvittiin eikä tarvinnut käyttää sahaa tai jotain muuta järeämpää asetta. ;-D Päällisiksi tein muutamia liljoja, joiden tekoon tarvitsin hieman apua täältä. Kermavaahdon värjäsin tyttömäisen vaaleanpunaiseksi, ja oikeastaan vain tässä leikkauskuvassa sain vaaleanpunaisuuden näkyviin.


Nyt ne pyykit narulle ja koisaamaan. Iloista myöhäistä sunnuntai-illan jatkoa itse kullekin!

10.1.2010

Happy New Year 2010!!

Halloota!! Onkohan siellä enää ketään, kun en ole pitkään aikaan päivittänyt?!? Mulla on ollut kaikenlaista viimeiset kaks kuukautta. Haluatteko kuulla mun viikonloppujen ohjelmat? Ei se mitään, kerron ne silti, jotta jummarratte, miksi en oo pahemmin kerinny täällä henkailemaan.

La 14.11. tuparit/synttärit
La 21.11. piti mennä valmistujaisiin/tupareihin, mutta olin kipeähkö - su 22.11. jouluostosreissu
Pe 27.11. pikkujoulut - la 28.11. illanistujaiset
Pe 4.12. pikkujoulut - la 5.12. lätkämatsi - su 6.12. itsenäisyyspäivähässäkkää
Pe 11.12. ystävien tapaamista - la 12.12. ravintolaillallinen ystävien kanssa - su 13.12. jouluostoksia taas kerran
To 17.12.-su 20.12. sukuloimassa
To 24.12.-su 27.12. joulunpyhät
To 31.12.-su 3.1.10 uuden vuoden vastaanottoa
Ma 4.1. uudet työt alkoivat
+ kaiken tämän keskellä kylppäriremppa ke 25.11.-to 17.12., jonka ajan asuin porukoilla. Että näin.

Ihan kiva nähä ystäviä ja sukulaisia ja kavereita ja kaikkia, mutta nyt vähän hengähdetään. Huh.
Aattelin oheen pistää kuvasarjaa suklaalehtien tekemisestä. Periaatteessa ihan helppoa, mutta en ensi yrittämällä meinannut onnistua millään. Syynä oli se, että mulla oli käytössä vääränlaiset lehdet. Luulin nimittäin, että lehti kuin lehti kelpaa ja yritin ruusunmarjapuskan lehtiä käyttää, mutta kaikesta päätellen käyttöön kelpaavat vain ns. oikeiden ruusujen lehdet.

Ruusun lehdet on hyvä pestä miedossa astianpesuainevedessä. Kuivata ne esimerkiksi talouspaperin päällä.
Sillä välin, kun lehdet kuivahtavat sulata suklaa. Ainakin mun näkemyksen mukaan niin valko-, maito- kuin tumma suklaa käyvät. Nopeimmin ja parhaiten sulatat suklaan mikrossa, kunhan muistat sulattaa lyhyen ajan kerrallaan. Itse tsekkailen tilanteen 10 sekunnin välein.
Siveltimellä sitten vain sutimaan! Sudi suklaasulaa lehden nurjalle puolelle, ja jätä lehdet odottelemaan lautaselle. Jos lehtien täytyy olla pikaisesti valmiita, heitä ne pakkaseen jähmettymään.
Valmiiden suklaalehtien pitäisi näyttä kuta kuinkin tältä. Tai itse asiassa vähän paremmalta, kun tuo on hätäsesti sutastu. Kuvan laatukaan ei oo tällä erää kovin hyvä.
Tässä tämän kertaiset jorinat. Ens kertaan, moi!