Sporttista sunnuntai-iltaa! Kylläpä eilen oli hieno urheilupäivä, kun suomalaiset luistelivat upeasti jäätanssin EM-pronssille 🥉 En ole mikään luistelun asiantuntija, mutta oli kyllä herkkää katsottavaa. Leivontarintamalla ei ole tapahtunut suuria, eli on oikein oiva hetki esitellä suolaisia tuulihattuja, joita tein jo hyvä tovi sitten ristiäisiin, mutta en ole muistanut laittaa tänne blogiin. Näihin ohje on napattu Suklaapossun sivuilta. Aura-kalkkunatäytteessä oli sellainen haaste, että en voi sietää aurajuustoa, joten maun testaaminen jäi tekemättä 😀 Ilmeisesti oli kuitenkin maistunut juhlaväelle.
Tuulihatut:
100 g voita
2,5 dl vettä
2,5 dl vehnäjauhoja
ripaus suolaa
3 kananmunaa
½ tl leivinjauhetta
170 g aurajuustoa
2 dl ruokakermaa
2 dl vispikermaa
n. 175 g pieneksi pilkottuja kalkkunaleikkeleitä
2 dl vispikermaa
100 g hienonnettua kylmäsavuporoleikkelettä
100 g piparjuurituorejuustoa
100 g ranskankermaa
n. 1,5 dl pieneksi silputtua ruohosipulia
n. 1 rkl kurkkusalaattia
