Ylioppilaskakku

Olen oikeastaan aika iloinen, ettei tällä hetkellä tarvitse leipoa! Kotonani on tällä hetkellä sisällä yhtä lämmin kuin ulkona, iltaisin jopa lämpimämpi. Leipomisesta ei tulisi näillä helteillä juuri mitään. Pitäisi varmaan ostaa pimennysverhot, jotta illalla saisi paremmin unta.

Tässäpä esittelyssä ylioppilaskakku, joita tein juhlapöytään kaksin kappalein. Täytteenä vadelma-vaniljatäyte, päällä suklaavaluma, jonka alla tuorejuustosta, tomusokerista ja kermasta tehty kreemi. Se olikin ihan kiva vaihtoehto perinteisemmälle voikreemille ja sitä voisi hyvin käyttää myöhemminkin. Askartelin koristeeksi ylioppilaslakin, lyyran ja kukkia, lisäksi vähän marjoja ja karkkeja. Kakut olivat menneet viimeistä murua myöten, joten kaikki osapuolet taisivat olla tyytyväisiä. 😊